Adventsmuffins

mit und ohne Schwips

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Zutaten

4	Ei(er)
250 g	Mehl
250 g	Butter, weiche
250 g	Zucker
1 Pck.	Backpulver
250 ml	Likör (Eierlikör, Bailey's Irish Cream, etc) oder
	Milch für die Kindervariante
100 g	Spekulatius, zerbröselt
2 Handvoll	Süßigkeiten (M & Ms Crisp), zerbröselt
100 g	Schokolade, vollmilch, geraspelt oder geschmolzen
evtl.	Papierförmchen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Eier trennen. Die Eiweiße zu Schnee schlagen. Die Eigelbe mit Zucker und der weichen Butter schaumig schlagen.

Mehl, Backpulver und Flüssigkeit unterrühren. Schokolade, Spekulatius und M&Ms unterheben, anschließend den Eischnee.

Den Teig in Papierförmchen oder in ein Muffinblech füllen. Bei 180°C ca. 20 min. backen.

Kommentare anderer Nutzer

mollysland

05.03.2011 14:36 Uhr

Das Rezept funktioniert auch als Gugelhupf, dieser sollte dann aber mit Schokoglasur überzogen werden da er sonst schnell trocken wird!

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