Henglein
Rama Cremefine
| Pfannkuchen mit Thunfisch und Käse
Pfannkuchen mal anders
| 150 g | Mehl |
| 2 | Ei(er) |
| 150 ml | Milch |
| 1 Prisen | Salz |
| Fett zum Ausbacken | |
| 1 Dose | Thunfisch |
| 100 g | Käse, gerieben (z.B. Gouda) |
Zubereitung
Aus Eiern, Milch, Mehl und Salz einen einfachen Pfannkuchenteig herstellen. Den Thunfisch in einer Schüssel zerkleinern und mit dem Käse vermischen.
Etwas Öl in eine beschichtete Pfanne geben und den Pfannkuchenteig portionsweise einfüllen. Auf dem noch "nassen" Teig die Thunfisch-Käsemischung verteilen. Wenn die Unterseite goldbraun wird, den Pfannkuchen wie gewohnt wenden und knusprig braun werden lassen.
Wichtig: Nur eine beschichtete Pfanne verwenden, da das Ganze ansonsten sofort anbacken würde!
Abwandlung: Statt mit Thunfisch schmeckt der Pfannkuchen auch mit Kochschinken oder Salami. Einfach mal ausprobieren. Dazu passt Salat.
Etwas Öl in eine beschichtete Pfanne geben und den Pfannkuchenteig portionsweise einfüllen. Auf dem noch "nassen" Teig die Thunfisch-Käsemischung verteilen. Wenn die Unterseite goldbraun wird, den Pfannkuchen wie gewohnt wenden und knusprig braun werden lassen.
Wichtig: Nur eine beschichtete Pfanne verwenden, da das Ganze ansonsten sofort anbacken würde!
Abwandlung: Statt mit Thunfisch schmeckt der Pfannkuchen auch mit Kochschinken oder Salami. Einfach mal ausprobieren. Dazu passt Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
Campina031279 
sagt:
sagt: 10.02.2011 12:29
Hallo pedchen 10501!
Ja, also ich finde durch den Thunfisch und den Käse ist das schon würzig genug. Es kommt ja auch etwas Salz in den Teig.
Könnte mir aber vorstellen, das ganze noch mit ein paar Kräutern auf zu peppen. Werde ich demnächst mal testen und davon berichten.
LG Campina
Ja, also ich finde durch den Thunfisch und den Käse ist das schon würzig genug. Es kommt ja auch etwas Salz in den Teig.
Könnte mir aber vorstellen, das ganze noch mit ein paar Kräutern auf zu peppen. Werde ich demnächst mal testen und davon berichten.
LG Campina
Liebe Grüsse
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