Kaffee oder Espresso zubereiten und ein wenig abkühlen lassen. Dann in den Kaffee den Likör geben (es kann auch mehr Likör genommen werden).
Den unteren Boden und den mittleren Boden mit geschmolzener Schokoglasur bestreichen. Die Schokoglasur fest werden lassen.

Mascarpone mit dem Quark, Zucker, Vanillinzucker und dem Eigelb vermengen. Wenn die Glasur fest ist, den Boden auf eine Kuchenplatte mit dem Schokoboden nach unten legen. Mit ca 6 EL Kaffee-Likörmischung tränken. Dann eine Schicht der Mascarponecreme darauf geben und den nächsten Boden oben auf legen, auch diesen Boden tränken. Wieder eine Schicht Mascarponecreme darauf verteilen. Dann den letzten Boden oben auf legen und Mascarpone darauf streichen, den Rand der Torte auch mit Creme bestreichen. Torte ca 1 Stunde ziehen lassen und kurz vor dem Servieren mit Kakaopulver bestreuen.