Henglein
Rama Cremefine
| Napfkuchen (Rührkuchen) mit Quark für den Brotbackautomaten
)
| 125 g | Butter, zerlassen |
| 250 g | Quark (20 %) |
| 3 | Ei(er) |
| 1 Flasche | Buttervanille-Aroma oder Zitronen-Aroma |
| 200 g | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 75 g | Mandel(n), gemahlen |
| 350 g | Weizenmehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
Zubereitung
Die Zutaten der Reihe nach in den Brotbackautomaten geben. Programm: Kuchen (oder ein ca. 3stündiges anderes Programm).
Den Holzstäbchentest machen und gegebenenfalls noch ein paar Minuten nachbacken.
Den Holzstäbchentest machen und gegebenenfalls noch ein paar Minuten nachbacken.
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- BBA
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ich habe dieses Rezept heute ausprobiert und es ist ein leckerer Kuchen geworden.
Allerdings habe ich am BBA einfach die Einstellung 'Backpulver' genommen, die geht statt 3 h nur ca. 1 h 45 min. Hat völlig ausgereicht, Kuchen ist durch - muss ja nicht gehen wie ein Hefeteig. Die Zuckermenge habe ich auf 150 g (inkl. Vanillezucker) reduziert und Mehl mit Backpulver gemischt und gesiebt. Statt Mandeln habe ich gem. Haselnüsse genommen, weil ich da noch eine offene Tüte hatte.
Wie gesagt, das Ergebnis schmeckt und ich werde dieses Rezept jetzt sicher öfter machen. Bilder habe ich hochgeladen. Danke für dieses einfache, schnelle Rezept.
Grüße IKi
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