Zuerst die Nudeln nach Packungsanweisung im Salzwasser kochen und abschrecken. Es macht nichts, wenn die Nudeln noch etwas hart sind, sie garen später im Ofen nach.

Dann die Zutaten für die Soße miteinander verrühren (evtl. etwas mehr Wasser hinzugeben). In einer Auflaufform mit den Nudeln und 75 g des Käses vermengen.

Den Rest Käse darüber verteilen und im Backofen bei etwa 200°C (Umluft) etwa 20 min. überbacken, bis der Käse zerlaufen ist.