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Gesunde Pfannkuchen mit Karotten und Vollkornmehl
schmeckt auch Kindern! Herzhaft oder süß zu genießen.
Zutaten
| 80 g | Mehl (Vollkornweizenmehl) |
| 4 | Ei(er) |
| 150 ml | Milch |
| 1 Prisen | Salz |
| 2 | Karotte(n), fein gerieben (roh) |
| 1 Stück | Butter für die Pfanne |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Mehl und Eier verrühren, dann Milch, Salz und Karotten dazugeben. In etwas Butter ausbacken.
Schmeckt mit Parmesan, Lachs, Frischkäse etc. Aber auch mit Apfelmus, Zimt und Zucker, Marmelade ... Meine Kinder verschmähen Gemüse, aber Karotten bekomme ich so gut in sie hinein!
Schmeckt mit Parmesan, Lachs, Frischkäse etc. Aber auch mit Apfelmus, Zimt und Zucker, Marmelade ... Meine Kinder verschmähen Gemüse, aber Karotten bekomme ich so gut in sie hinein!
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