Henglein
Rama Cremefine
| Marinierter Schafskäse
| 500 g | Schafskäse |
| 500 g | Zwiebel(n), rote |
| 3 Zehe/n | Knoblauch |
| 3 Zweig/e | Thymian, (frisch) |
| 100 g | Oliven, schwarze |
| 100 g | Oliven, gefüllte |
| 1 TL | Pfeffer - Körner, grüne |
| 600 ml | Olivenöl |
| 300 ml | Essig (Weißweinessig) |
Zubereitung
Schafskäse in Würfel (Kantenlänge ca. 1 cm) schneiden, Zwiebeln und Knoblauch abziehen, Zwiebeln in Spalten und Knoblauch in Scheiben schneiden. Thymian waschen und alles gut abtropfen lassen.
Alles zusammen mit den Oliven und den Pfefferkörnern in ein genügend großes Glas füllen.
Essig und Öl vermischen und darüber gießen.
Glas verschließen und 10-14 Tage kühl aufbewahren.
Wenn es etwas pikanter schmecken soll, können auch noch ein paar getrocknete Chilischoten zugefügt werden, aber Vorsicht !
Alles zusammen mit den Oliven und den Pfefferkörnern in ein genügend großes Glas füllen.
Essig und Öl vermischen und darüber gießen.
Glas verschließen und 10-14 Tage kühl aufbewahren.
Wenn es etwas pikanter schmecken soll, können auch noch ein paar getrocknete Chilischoten zugefügt werden, aber Vorsicht !
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Kommentare anderer Nutzer
matti 
sagt:
sagt: 10.03.2004 23:07
endlich mal ein rezept, das nachvollziehbar gut...und einfach ist! danke! mehr davon bitte!
christine123 
sagt:
sagt: 25.03.2004 14:37
So ein Rezept für eingelegten Feta such ich schon lange. Danke!
Mighty23 
sagt:
sagt: 22.08.2004 22:39
Danke für das rezept :-)
Suntorysmom 
sagt:
sagt: 14.08.2005 13:17
Das Pezept ist sehr gut vom Geschmack einfach klasse. Nächstes mal mache ich weniger Zwiebel rein.
Reste lassen sich prima im verschlossenen Glas mehrere Wochen aufheben ( so hat man immer was zum naschen im Kühlschrank).
Grüßli Suntorysmom
Reste lassen sich prima im verschlossenen Glas mehrere Wochen aufheben ( so hat man immer was zum naschen im Kühlschrank).
Grüßli Suntorysmom
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