Den Blumenkohl waschen, abtropfen und in kleine Röschen schneiden. Die Röschen mit der Mayonnaise und dem Joghurt vermengen und mit der Salatkräutermischung vermischen.
Den Chinakohl ebenfalls waschen, abtropfen und klein schneiden, dann hinzugeben. Die Menge an Mayonnaise und Joghurt variiert je nachdem, wie groß der Kohl ist. Die Karotte und die Paprika sind bei diesem Salat eher dekorativer Natur, können also je nach Geschmack weggelassen werden.