Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier gut verrühren. Den Zimt hinzugeben. Das Mehl langsam untermischen. Einen guten Schuss bzw. 1,5 EL Milch beigeben. Mit den Knethaken des Handrührgerätes oder den Händen verrühren.

Den Teig in eine Spritztüte geben (besser geht‘s mit einem Elektrogerät), auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Bei 200°C ca. 10 Minuten backen, bis die Kekse leicht braun sind. Kurz abkühlen lassen und genießen.