Henglein
Rama Cremefine
| Ungarisches Gulasch
lecker mit viel Gemüse
| 1 kg | Gulasch, gemischt |
| 2 | Paprikaschote(n), rote |
| 2 | Paprikaschote(n), grüne |
| 500 g | Möhre(n) |
| 2 Stange/n | Lauch |
| 750 g | Kartoffel(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 5 | Tomate(n) |
| 125 g | Butter |
| 2 dicke | Zwiebel(n) |
| Paprikapulver, rosenscharf | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Das Gemüse putzen und in Würfel schneiden. Die Butter in der Pfanne zergehen lassen, das Gulasch darin anbraten und ca. 45 Minuten köcheln lassen. Mit Pfeffer, Salz und scharfem Paprika würzen.
Danach das Gemüse (außer den Tomaten) hinzufügen und weitere 20 Minuten kochen lassen. Nun die Tomaten dazugeben. Zum Abschluss noch etwa 20 Minuten garen. Eventuell je nach Geschmack noch einmal nachwürzen.
Das Rezept eignet sich besonders gut zur Zubereitung in einem Gulaschtopf über offenem Feuer!
Danach das Gemüse (außer den Tomaten) hinzufügen und weitere 20 Minuten kochen lassen. Nun die Tomaten dazugeben. Zum Abschluss noch etwa 20 Minuten garen. Eventuell je nach Geschmack noch einmal nachwürzen.
Das Rezept eignet sich besonders gut zur Zubereitung in einem Gulaschtopf über offenem Feuer!
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