Henglein
Rama Cremefine
| Orangen - Ingwer - Muffins
ergibt 8 Stück.
)
| 125 g | Butter |
| 125 g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 1 | Orange(n), unbehandelt, den Abrieb und Saft davon |
| 125 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 1 EL | Ingwer, frisch, fein gehackt |
| evtl. | Ingwer, kandiert, fein gehackt |
| evtl. | Schokolade, gewürfelt |
Zubereitung
Butter, Zucker und Eier zusammen schaumig rühren, bis die Masse hell ist. Die abgeriebene Schale und den Saft einer Orange dazugeben. Die restlichen Zutaten beifügen und mischen.
In die Muffinförmchen füllen und bei 180°C ca. 20 – 30 min. backen. Ergibt 8 - 10 Muffins.
In die Muffinförmchen füllen und bei 180°C ca. 20 – 30 min. backen. Ergibt 8 - 10 Muffins.
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hier kann ich mich kurz fassen: Super lecker, richtig fruchtig.
Der Ingwer passt bestens dazu.
Alles hat gepasst. habe nur keine Orange mehr dagehabt, also hab ich Grapefruitsaft genommen.
Passte genauso gut, wenn nicht garnoch besser.
LG kleinehobbits
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