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Griechische Hähnchenpfanne
Zutaten
| 4 | Hähnchenkeulen |
| 1 kg | Kartoffel(n) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 Glas | Bohnen, feine (ganze) |
| 1 Pck. | Feta-Käse |
| 5 EL | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Zweig/e | Rosmarin, frischer |
| Paprikapulver (Rosenpaprika) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Kartoffeln schälen und in größere Würfel oder Spalten schneiden. Die Zwiebeln in Ringe schneiden und mit den Kartoffeln in eine Schüssel geben. Das Olivenöl, den gepressten Knoblauch und die klein geschnittenen Rosmarinnadeln dazu geben. Das ganze salzen & pfeffern, gut vermengen und ca. 1 Stunde stehen lassen.
Die Hähnchenkeulen mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen und auf ein hohes, gefettetes Blech legen. Im 200°C heißen Ofen ca. 30 min backen, dabei gelegentlich wenden. Nach den 30 min die Kartoffeln um die Keulen herum verteilen und weitere 30 min backen.
Den Fetakäse in kleine Würfel schneiden und zusammen mit den Bohnen auf dem Blech zwischen den Kartoffeln verteilen. Alles nochmal ca. 10 min backen. Während der gesamten Backzeit alles gelegentlich wenden.
Köstlich!
Die Hähnchenkeulen mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen und auf ein hohes, gefettetes Blech legen. Im 200°C heißen Ofen ca. 30 min backen, dabei gelegentlich wenden. Nach den 30 min die Kartoffeln um die Keulen herum verteilen und weitere 30 min backen.
Den Fetakäse in kleine Würfel schneiden und zusammen mit den Bohnen auf dem Blech zwischen den Kartoffeln verteilen. Alles nochmal ca. 10 min backen. Während der gesamten Backzeit alles gelegentlich wenden.
Köstlich!
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Kommentare anderer Nutzer
Das gleiche Rezept hatte ich schon mal gemacht.Kann ich nur wärmstens empfehlen.
Gruß Sylvi
Gruß Sylvi
Wird in meine Griechische Küche übernommen.
Gruß Ottomar
Gruß Ottomar
Wundervolles Gericht in einer kleinen Taverne in Panormo (Kreta), deshalb: Gespeichert, gedruckt und bald nachgemacht!
Kali orexi und LG
Kali orexi und LG
Klasse Rezept, wie auf Kreta zubereitet! Hab die Pfanne am Sonntag nach langer Zeit wieder einmal gemacht. Unsere Nachbarn schauten erst ein wenig skeptisch, hatten anschließend aber nichts zu meckern!!!
LG
LG
Habe das Rezept ausprobiert. Absolut lecker! Habe auch noch grüne Gewürzoliven dazugegeben.
Kali orexi!
Kali orexi!
Hilfreicher Kommentar:
Ein ganz tolles Rezept!! Meine Familie war absolut begeistert!!!! Beim nächsten Mal würde ich allerdings auch die Hähnchenkeulen marinieren, da sie etwas laff schmeckten.Schöne Grüße
funkelsteinchen
Gestern war es so weit und ich habe dieses Rezept probiert.
Wie konnte ich nur so lange warten. Absolut lecker. Ich habe es mit Rosmarin und Oregano gemacht. Die Familie war begeistert.
LG Ottemar
Wie konnte ich nur so lange warten. Absolut lecker. Ich habe es mit Rosmarin und Oregano gemacht. Die Familie war begeistert.
LG Ottemar
Hatte leider keine Bohnen! So habe ich 2 rote Paprika zusammen mit den Kartoffeln marinert. War nun zwar nicht mehr das Original, aber trotzdem super lecker!
Unser Lieblings-Hähnchen-Rezept!
LG!
bross
Unser Lieblings-Hähnchen-Rezept!
LG!
bross
Muss sagen dieses Rezept ist einfach perfekt und total lecker. Habe noch mehr Feta und Knoblauch dran gemacht. Kann ich nur weiter empfehlen. Schmeckt fantastisch. LG...
Hilfreicher Kommentar:
Heute nochmals gekocht und nochmals kommentiert: Nun hatte ich endlich die Bohnen. Ich habe in Öl eingelegten Feta-Käse verwendet. Das Öl hat eine gute Würze abgegeben und zusätzlich hatte ich gleich noch Oliven dabei. Es war ein Gedicht.LG!
bross
Ich kann mich den nur anschließen ,ein ganz TOLLES Rezept Lecker und schnell gemacht alles in einer Pfanne,
gibs bei uns immer wieder DANKE
gibs bei uns immer wieder DANKE
Das Gericht hat uns sehr gut geschmeckt Ich habe statt Olivenöl ein kleines Glas Oliven in Chiliöl zugegeben.Dazu gabs Brot und Tsatziki..machen wir sicher wieder!
LG Carola
LG Carola
Wenn ich das koche, ist mir Beifall sicher. Alle sind ganz verrückt danach. Ich halte mich genau an an das Rezept und werde auch nichts daran verändern. Superlecker. Viele Grüße Nitilein
Dieses Rezept ist eines der besten, die ich ausprobiert habe! Es hat uns sooooo gut geschmeckt.
Wir hatten eine Kreterin zu Gast bei diesem Essen, die hin und weg war.
Das wird es jetzt bestimmt öfter geben.
LG Elke
Wir hatten eine Kreterin zu Gast bei diesem Essen, die hin und weg war.
Das wird es jetzt bestimmt öfter geben.
LG Elke
Superlecker ! Kann ich nur empfehlen, musste das Rezept bereits weiterreichen.
Gruß Maureen
Gruß Maureen
Hallo ananaskirsche,
danke für das tolle Rezept!!!
Super lecker!!!!Kann ich jedem empfehlen.Werde ich demnächst für meine Gäste kochen.
LG
Rosy
danke für das tolle Rezept!!!
Super lecker!!!!Kann ich jedem empfehlen.Werde ich demnächst für meine Gäste kochen.
LG
Rosy
Hallo,
einfach Spitze, ich habe die Variante mit den Bohnen genommen. Die marinierten Kartoffeln waren der Hammer. Das Rezept liegt bei mir jetzt immer sehr weit oben. Nur die Zeitangaben stimmen natürlich nicht, aber das tut dem Ganzen keinen Abbruch.
einfach Spitze, ich habe die Variante mit den Bohnen genommen. Die marinierten Kartoffeln waren der Hammer. Das Rezept liegt bei mir jetzt immer sehr weit oben. Nur die Zeitangaben stimmen natürlich nicht, aber das tut dem Ganzen keinen Abbruch.
Hallo,
Muß hier nochmal meinen Senf abgeben.
Dieses Gericht steht nun schon seit längerem auf unserem Speiseplan und es ist immer wieder super. Nun stelle ich fest, das ich es noch gar nicht bewertet habe.
Von uns sind dir 5 Sterne sicher.
LG ottemar
Muß hier nochmal meinen Senf abgeben.
Dieses Gericht steht nun schon seit längerem auf unserem Speiseplan und es ist immer wieder super. Nun stelle ich fest, das ich es noch gar nicht bewertet habe.
Von uns sind dir 5 Sterne sicher.
LG ottemar
Hi! Sehr lecker das ganze.
Tipp: Die Bohnen vorher blanchieren, so roh und knackig ist das nicht so gesund.
Tipp: Für die Optik noch rote Paprika dazugeben.
Mich wundert, daß es unter "Fettarm" läuft. Das Gericht ist alles andere als fettarm. Man denke an das viele Öl, den Käse und die Haut von den Hähnchen.
Das Essen hat jedem geschmeckt und ist einfach zu machen, kann eigentlich nichts schiefgehen :-)
Gruß
Tipp: Die Bohnen vorher blanchieren, so roh und knackig ist das nicht so gesund.
Tipp: Für die Optik noch rote Paprika dazugeben.
Mich wundert, daß es unter "Fettarm" läuft. Das Gericht ist alles andere als fettarm. Man denke an das viele Öl, den Käse und die Haut von den Hähnchen.
Das Essen hat jedem geschmeckt und ist einfach zu machen, kann eigentlich nichts schiefgehen :-)
Gruß
Hilfreicher Kommentar:
also im rezept steht ein glas bohnen - die müssen wohl nicht mehr blanchiert werden
Bin total hin und weg!!
Hab allerdings ein bißchen abgewandelt und einen Auflauf draus gebastelt. Habe ungefähr 1/3 der Kartoffeln durch Karotten ersetzt (hatte zuviel eingekauft, die mussten weg) und die Paprika waren mir lieber als Bohnen.
Mangels Hähnchenkeulen hab ich Putenschnitzel genommen, die ich angebraten und dann als Unterlage in einen Bräter geschichtet hab. Oben drauf die Gemüsemischung (gleich mit dem Paprika) und einen Becher saure Sahne mit Milch drüber gekippt und ab in den Ofen.
War echt superfein!!! Zwar nicht das Original aber trotzdem einfach LECKER!!!!
Wobei ich mir das mit dem marinierten Gemüse auf dem Backblech vormerke, müsste ja auch ohne Hähnchenkeulen funktionieren und das wär bestimmt eine absolut feine Beilage im Sommer zum Grillen.
Gruß Stormrider
Hab allerdings ein bißchen abgewandelt und einen Auflauf draus gebastelt. Habe ungefähr 1/3 der Kartoffeln durch Karotten ersetzt (hatte zuviel eingekauft, die mussten weg) und die Paprika waren mir lieber als Bohnen.
Mangels Hähnchenkeulen hab ich Putenschnitzel genommen, die ich angebraten und dann als Unterlage in einen Bräter geschichtet hab. Oben drauf die Gemüsemischung (gleich mit dem Paprika) und einen Becher saure Sahne mit Milch drüber gekippt und ab in den Ofen.
War echt superfein!!! Zwar nicht das Original aber trotzdem einfach LECKER!!!!
Wobei ich mir das mit dem marinierten Gemüse auf dem Backblech vormerke, müsste ja auch ohne Hähnchenkeulen funktionieren und das wär bestimmt eine absolut feine Beilage im Sommer zum Grillen.
Gruß Stormrider
Hilfreicher Kommentar:
@stormrider: Diese Bewertung finde ich nicht sehr hilfreich. Denn du hast so gut wie alles verändert oder ausgetauscht, so dass deine Version nichts mehr mit dem Original zu tun hat.
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!Das war vielleicht lecker!!
Habe die Keulen vorher mariniert und unter die Haut Knoblauch+Kräuter geschoben und das Ganze
mit griechischer Würze +Salz+Pfeffer gewürzt.
Wir hatten dazu Bohnen + roten Paprika.
Ist wirklich extrem einfach zuzubereiten, gesund & schmeckt verdammt gut!
Das gibts bestimmt öfter!
Lieben Gruss,
Yvi-Maus
absolut lecker! wir waren alle begeistert und haben nur ein paar Krümel übrig gelassen
nächstes Mal nehme ich Hühnerflügel statt Keulen und mach noch Oliven und Tsaziki dazu.
nächstes Mal nehme ich Hühnerflügel statt Keulen und mach noch Oliven und Tsaziki dazu.
Das Rezept ist einfach Spitze und herzlichen Dank für die Veröffentlichung. Hat uns schon den ein oder anderen Genuss bereitet !!! Absolut empfehlenswert.
Lieben Gruß, Beate
Lieben Gruß, Beate
Hallo bross,
diese griechische Hähnchenpfanne ist super megalecker,
das Rezept ist absolut empfehlenswert.
Danke dafür.
lg hefeweizen
diese griechische Hähnchenpfanne ist super megalecker,
das Rezept ist absolut empfehlenswert.
Danke dafür.
lg hefeweizen
Fünf Sterne für dieses geniale, leckere Rezept, was mit so wenig Aufwand zubereitet ist!
Lecker,lecker,lecker!!!!!!!!!!!!!!!!
Mein Mann gibt dem essen 20 sterne!!!!!!!!!!!!!!!
Wirklich zu empfehlen
Danke für dieses supertolle und schnellzumachende rezept!!!!
Mein Mann gibt dem essen 20 sterne!!!!!!!!!!!!!!!
Wirklich zu empfehlen
Danke für dieses supertolle und schnellzumachende rezept!!!!
Hilfreicher Kommentar:
Ein großes "Juch-heissa" auf den Koch bzw. den Autor dieses Rezeptes! Habe dieses, mit kleinen Abwandlungen, nachgekocht und das Ergebnis hat alle, am Verzehr beteiligten vom Hocker gehauen. Ich habe die Hähnchenkeulen noch mit Zitronensaft betreufelt und auf das Wenden der verzichtet, so wird die Haut knuspriger.
suuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuper lecker! Wir haben es auch ausprobiert und für sehr gut empfunden! Es wird bei uns öfters geben.Vielen Dank für das tolle Rezept. LG
Hallo,
das Rezept haben wir gestern ausprobiert und es hat uns sehr gut geschmeckt. Ich werde aber beim nächsten Mal etwas weniger Öl nehmen und vielleicht mit etwas Limettensaft würzen. Ich habe auch den "echten" Schafskäse genommen. Sehr lecker. Oliven hinzuzugeben ist eine gute Idee, werde ich nächstes Mal auch probieren. Ich denke, da kann man ein bißchen variieren. Ich könnte mir auch vorstellen, dass Fenchel mit den Kartoffeln gemischt lecker dazu schmeckt. Auf jeden Fall gibt es das Rezept bei uns wieder.
Vielen Dank dafür und sonnige Grüße aus dem Ruhrgebiet.
Pasa
das Rezept haben wir gestern ausprobiert und es hat uns sehr gut geschmeckt. Ich werde aber beim nächsten Mal etwas weniger Öl nehmen und vielleicht mit etwas Limettensaft würzen. Ich habe auch den "echten" Schafskäse genommen. Sehr lecker. Oliven hinzuzugeben ist eine gute Idee, werde ich nächstes Mal auch probieren. Ich denke, da kann man ein bißchen variieren. Ich könnte mir auch vorstellen, dass Fenchel mit den Kartoffeln gemischt lecker dazu schmeckt. Auf jeden Fall gibt es das Rezept bei uns wieder.
Vielen Dank dafür und sonnige Grüße aus dem Ruhrgebiet.
Pasa
5 Sterne von uns! Perfekt
Ist zwar ganz schön fett aber ab und zu darf man das. Vor allem wenn etwas so lecker schmeckt wie dieses Gericht. Habe nur Rosmarin durch Oregano ersetzt. Rosmarin mögen wir alle nicht so.
Ansonsten nichts verändert, wie gesagt perfektes Gericht.
Gruß Nicole
Ist zwar ganz schön fett aber ab und zu darf man das. Vor allem wenn etwas so lecker schmeckt wie dieses Gericht. Habe nur Rosmarin durch Oregano ersetzt. Rosmarin mögen wir alle nicht so.
Ansonsten nichts verändert, wie gesagt perfektes Gericht.
Gruß Nicole
Hallo,
also.. auch von uns 5 Sterne, wobei ich sagen muss, ich habe auch die Schenkel mariniert, mediteran versteht sich. Und weil ich gerade dabei war, habe ich gleich morgens schon die Kartoffeln vorbereitet.. die waren jetzt also 4 Std. im Kühlschrank.. Auf alle Fälle hat es total Lecker geschmeckt. Habe noch Tzatziki dazu gemacht, das war richtig lecker!!
Lieben Dank
Mausepuppe
also.. auch von uns 5 Sterne, wobei ich sagen muss, ich habe auch die Schenkel mariniert, mediteran versteht sich. Und weil ich gerade dabei war, habe ich gleich morgens schon die Kartoffeln vorbereitet.. die waren jetzt also 4 Std. im Kühlschrank.. Auf alle Fälle hat es total Lecker geschmeckt. Habe noch Tzatziki dazu gemacht, das war richtig lecker!!
Lieben Dank
Mausepuppe
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Hallo,
das Rezept ist wirklich der absolute Hammer. Wir haben noch Zucchini mit zu den Kartoffeln gemischt. Allerdings waren nach der Garzeit die Kartoffeln
mir noch ein wenig hart, aber das ist ja Geschmackssache.
Das essen wird es definitv öfter geben.
Viele Grüße Beerchen
das Rezept ist wirklich der absolute Hammer. Wir haben noch Zucchini mit zu den Kartoffeln gemischt. Allerdings waren nach der Garzeit die Kartoffeln
mir noch ein wenig hart, aber das ist ja Geschmackssache.
Das essen wird es definitv öfter geben.
Viele Grüße Beerchen
Hallo,
Das Rezept hört sich wirklich Super lecker an aber ich habe noch nie Bohnen aus dem Glas gesehen oder gegessen......
Darf ich fragen welche ihr hierfür verwendet , also von welcher Marke die vielleicht am besten sind oder ist das egal??
Vielen dank schon einmal im voraus....
Lg
Das Rezept hört sich wirklich Super lecker an aber ich habe noch nie Bohnen aus dem Glas gesehen oder gegessen......
Darf ich fragen welche ihr hierfür verwendet , also von welcher Marke die vielleicht am besten sind oder ist das egal??
Vielen dank schon einmal im voraus....
Lg
Undich habe sogar noch eine frage :-),
Benutzt ihr umluft oder lieber Ober unter Hitze???
Benutzt ihr umluft oder lieber Ober unter Hitze???
Hallo Jesles85,
ich habe das Ganze bei 190 Grad Ober- und Unterhitze gemacht. Die letzte Viertelstunde auf einer höheren Schiene, damit die Kartoffeln braun werden. War perfekt.
LG, Laby
ich habe das Ganze bei 190 Grad Ober- und Unterhitze gemacht. Die letzte Viertelstunde auf einer höheren Schiene, damit die Kartoffeln braun werden. War perfekt.
LG, Laby
Hallo,
die Hähnchenpfanne habe ich heute zum x-ten Mal gemacht. Diesmal kam zusätzlich zum Rosmarin noch Salbei dazu und ein grob gewürfeltes Stück geräucherter Schweinebauch. Wie immer, ließ ich Bohnen und Feta weg.
Die Hähnchenpfanne ist einer meiner Favoriten aus dem CK. Bild folgt.
LG, Laby
die Hähnchenpfanne habe ich heute zum x-ten Mal gemacht. Diesmal kam zusätzlich zum Rosmarin noch Salbei dazu und ein grob gewürfeltes Stück geräucherter Schweinebauch. Wie immer, ließ ich Bohnen und Feta weg.
Die Hähnchenpfanne ist einer meiner Favoriten aus dem CK. Bild folgt.
LG, Laby
Habe das Rezept schon vor längerer Zeit gefunden. Habe diese auch schon mehrfach gemacht und mir immer noch nicht gemerkt, dass die Menge für zwei Tage nie für zwei Tage wirklich reicht, weil alle so zuschlagen. Immer wieder lecker. Danke für das tolle Rezept.
....ja das war es, perfekt :-) man kann es in jedem Fall weiterempfehlen.
Ich habe das Essen mit zur Arbeit genommen, für die Mittagspause, meine Kolleginnen waren neidisch.
Es ist leicht zuzubereiten und dauert auch nicht sehr lange. Wir haben ca. eine Stunde benötigt um es zuzubereiten.
Ich werde das Rezept in jedem Fall Freunden und der Familie empfehlen.
Ich habe das Essen mit zur Arbeit genommen, für die Mittagspause, meine Kolleginnen waren neidisch.
Es ist leicht zuzubereiten und dauert auch nicht sehr lange. Wir haben ca. eine Stunde benötigt um es zuzubereiten.
Ich werde das Rezept in jedem Fall Freunden und der Familie empfehlen.
Für mich auch eins von den Perfekten!!! Hatte nur leider Pech, dass die Bohnen schon sehr weich waren und durch das Rühren es optisch nicht so gut aussah. Aber der Geschmack hat alles ausgeglichen. Gibt es 100-prozentig wieder und ich kanns mit sehr gutem Gewissen weiter empfehlen.
Habe heute das Rezept wieder als Grundbasis genommen. Die Kartoffeln mit Möhren, Kohlrabi, Champignongs und Frühlingszwiebeln entsprechend mit Gewürzen und Olivenöl angerührt und durchziehen lassen. Als Fleisch hat diesmal Kaninchen herhalten müssen. Feta wurde ganz weg gelassen. War aber sehr lecker gewürzt und hat uns voll gemundet.
Das Grundrezept war super.
Ich hab es jedoch etwas verändert :)
Anstatt Bohnen hab ich Paprika&Tomaten genommen.(Ich hasse Bohnen)..
Für die Hähnchhenkeulen hab ich eine Griechische Marinade genommen & sie über Nacht eingelegt..
Die Kartoffeln+Hähnchenkeulen hab ich zusammen 20min bei 180° in den Ofen geschoben.. Die restlichen 20min kamen das Gemüse/Schafskäse+ Kräuter hinzu..
Dazu gab es dann Tzaziki :) War sehr lecker!
Bild wurde hinzugefügt ( sry wegen der schlechten Qualität,aber hab meine Kamera grad nich gefunden)..
Ich hab es jedoch etwas verändert :)
Anstatt Bohnen hab ich Paprika&Tomaten genommen.(Ich hasse Bohnen)..
Für die Hähnchhenkeulen hab ich eine Griechische Marinade genommen & sie über Nacht eingelegt..
Die Kartoffeln+Hähnchenkeulen hab ich zusammen 20min bei 180° in den Ofen geschoben.. Die restlichen 20min kamen das Gemüse/Schafskäse+ Kräuter hinzu..
Dazu gab es dann Tzaziki :) War sehr lecker!
Bild wurde hinzugefügt ( sry wegen der schlechten Qualität,aber hab meine Kamera grad nich gefunden)..
LECKER !!!!!
Dein Rezept verdient volle Punktzahl und abändern muß man auch nichts. Ich habe zwischen die Bohnen ein paar kleingeschnittene Tomaten gegeben, sah einfach nett aus und war lecker.
Dazu gab es noch Zazicki.
Kleiner Tipp: das ganze spritzt ganz wahnsinnig und man hat stundenlang damit zu tun den Ofen zu schrubben. Ich hab auf mein tiefes Backblech ein anderes (flaches) Blech umgedreht darauf getan. Nun muss man nur noch das obere Blech und nicht den ganzen Ofen putzen.
Oder evtl. mal Alufolie probieren???
Dein Rezept verdient volle Punktzahl und abändern muß man auch nichts. Ich habe zwischen die Bohnen ein paar kleingeschnittene Tomaten gegeben, sah einfach nett aus und war lecker.
Dazu gab es noch Zazicki.
Kleiner Tipp: das ganze spritzt ganz wahnsinnig und man hat stundenlang damit zu tun den Ofen zu schrubben. Ich hab auf mein tiefes Backblech ein anderes (flaches) Blech umgedreht darauf getan. Nun muss man nur noch das obere Blech und nicht den ganzen Ofen putzen.
Oder evtl. mal Alufolie probieren???
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Sylvi
10.03.2004 14:11 Uhr