Schnellgurken



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Zutaten für Portionen

1 kg Salatgurke(n), geschälte
2 TL Salz
3 EL Zucker
1 Stange/n Dill
3 TL Senfkörner
6 EL Essig - Essenz
3 kleine Zwiebel(n)

Zubereitung

Einfach alle Zutaten in eine Tupperschüssel geben, durchschütteln oder verrühren und anschließend 24 Stunden ziehen lassen. Gurken selbstverständlich vorher in kleine Stücke schneiden.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Tag
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 09.03.04
Rezept-Statistiken: 30.534 (0)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Spitzenberg Tellerwäscher


Mitglied seit 28.07.2003
2 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

fine Chefkoch-Moderator Sternekoch sagt:  
10.03.2004 16:43
ohne aufkochen der Marinade?

fineerstaunt

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Spitzenberg Tellerwäscher sagt:  
26.04.2004 10:25
Da wird nichts aufgekocht. Zur Grillsaison schmecken die Gurken wirklich lecker. Sie sind gut gekühlt auch 3-4 Tage haltbar. Werden aber immer schon vorher alle.

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evi Tellerwäscher sagt:  
01.05.2004 01:01
Ganz lecker!! Empfehlenswert zur Grillsaison.

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AngiG  Suppenkoch sagt:  
26.05.2004 21:36
Hab ich vor 2 Tagen gemacht, gestern mit Familie angefangen zu essen und nicht wieder aufgehört. War super lecker und die Zubereitung macht man so ganz nebenbei. Prima.

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Maichen Kartoffelschäler sagt:  
26.08.2004 15:39
Das Rezept ist: SUPI ich kenne es als Schüttelgurken und mache es auch mal im Winter von einer frischen grünen Gurke. Es schmeckt immer wieder lecker.

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Suntorysmom Kartoffelschäler sagt:  
04.08.2005 09:22
Hallöle, ich habe das Rezept ausprobiert, da ich aufeinmal 4 große Salatgurken hatte die schon leicht welk waren. Das Rezept ist super mit etwas Sahne verfeinert gibt es einen prima Gurkensalat.
passte prima zum Rest des Essens. Die Reste ohne Sahne haben wir am nächsten Tag zum Vesper gegessen.
Dank für dieses Rezept.
Ich habe natürlich den Salat vorher geteilt nicht die Sahne dann wieder abgewaschen.

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Laticia Smutje sagt:  
16.08.2008 11:25
die sind so gut, dass ich sie gleich nochmal machen muss - suchtfaktor!!!!

DANKE!!!

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Laticia Smutje sagt:  
31.08.2008 14:01
wollt nur mal noch mitteilen, dass jetzt meine gesamte familie der schüttel-schnellgurken-sucht verfallen ist =)

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