Henglein
Rama Cremefine
| Schoko - Haselnuss - Cookies
reicht für ca. 25 Cookies
)
| 200 g | Butter, oder Margarine, weich |
| 140 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Beutel | Vanillezucker |
| 1 | Ei(er) |
| 300 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 100 g | Haselnüsse, gehackt |
| 75 g | Schokostreusel, oder Schokotröpfchen |
Zubereitung
Margarine mit Salz, Vanillezucker und Zucker verrühren und das Ei untermischen. Mehl und Backpulver vermischen (bei Bedarf sieben) und unterrühren. Anschließend die Schokotröpfchen und gehackten Haselnüsse unterkneten.
Den Teig mit Alufolie bedecken und ca. 1/2 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Backblech mit Backpapier auslegen. Mit einem Esslöffel ca. 25 Cookies portionieren - am besten mit der Hand eine Kugel formen und diese leicht zusammendrücken. Die Cookies mit etwas Abstand auf das Backblech legen und bei 175°C ca. 15 Minuten backen.
Den Teig mit Alufolie bedecken und ca. 1/2 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Backblech mit Backpapier auslegen. Mit einem Esslöffel ca. 25 Cookies portionieren - am besten mit der Hand eine Kugel formen und diese leicht zusammendrücken. Die Cookies mit etwas Abstand auf das Backblech legen und bei 175°C ca. 15 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
17.05.2011 15:49
Hallo,
die Kekse sind ideal für zwischendurch. Schnell gemacht und sehr lecker.
Einen Teil der Kugeln habe ich nicht platt gedrückt, sondern so aufs Blech gesetzt. Das funktioniert sehr gut, die Kekse nehmen automatisch die gewünschte Form an.
Danke für das schnelle Rezept.
Liebe Grüße
Marsipa
die Kekse sind ideal für zwischendurch. Schnell gemacht und sehr lecker.
Einen Teil der Kugeln habe ich nicht platt gedrückt, sondern so aufs Blech gesetzt. Das funktioniert sehr gut, die Kekse nehmen automatisch die gewünschte Form an.
Danke für das schnelle Rezept.
Liebe Grüße
Marsipa
bimy 
sagt:
sagt: 12.07.2011 14:31
Hallo ladybird87,
habe gestern abend dein Rezept in der Datenbank gefunden und nachdem ich die Zutatenliste gelesen hatte, hab ich festgestellt - alle Zutaten im Haus - also nichts wie ran. Allerdings hab ich geriebene Haselnüsse genommen anstatt gehackter. Hab den Teig gestern abend noch zusammengeknetet und dann in den Kühlschrank gelegt. Heute morgen hab ich die Plätzchen geformt und sofort gebacken.
Einige der Cookies hab ich gleich mit in den Kindergarten mitgenommen und die Kinder waren begeisterte Abnehmer.
Ich selbst hab mir grad einen Kaffee gemacht und genieße gerade ein paar von den Cookies. Wirklich lecker. Danke für das schnelle und einfache Rezept.
Liebe Grüße
bimy
habe gestern abend dein Rezept in der Datenbank gefunden und nachdem ich die Zutatenliste gelesen hatte, hab ich festgestellt - alle Zutaten im Haus - also nichts wie ran. Allerdings hab ich geriebene Haselnüsse genommen anstatt gehackter. Hab den Teig gestern abend noch zusammengeknetet und dann in den Kühlschrank gelegt. Heute morgen hab ich die Plätzchen geformt und sofort gebacken.
Einige der Cookies hab ich gleich mit in den Kindergarten mitgenommen und die Kinder waren begeisterte Abnehmer.
Ich selbst hab mir grad einen Kaffee gemacht und genieße gerade ein paar von den Cookies. Wirklich lecker. Danke für das schnelle und einfache Rezept.
Liebe Grüße
bimy
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habe sie heute gebacken und sind toll geworden.
super einfach und meine kinder und der besuch war begeistert.
vielen dank für das tolle rezept
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