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Rosenkohl mit Bacon

schnelle und einfache Beilage

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1 Beutel	Rosenkohl
	Salzwasser
4 Scheibe/n	Bacon
etwas	Salz und Pfeffer aus der Mühle
etwas	Muskat

Zubereitung

Vom Rosenkohl die äußeren Blättchen und den Strunk entfernen. Dann in Salzwasser 7 - 10 Minuten (je nach Größe der Röschen) bissfest kochen. Abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken, damit die Röschen nicht weitergaren.

Nun den Bacon in Stückchen schneiden, in einer Pfanne ohne Fett kross anbraten und dann die Röschen untermengen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Koch-/Backzeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	28.01.11
Rezept-Statistiken:	3.178 (3)* gelesen 36 (0)* gespeichert 108 (0)* gedruckt 1 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

mareikaeferchen

Mitglied seit 05.01.2008
8 Beiträge (ø0/Tag)

User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

blumeeis

sagt:

03.02.2012 22:26

Und schon wieder habe ich was leckeres bei dir gefunden. mag sonst eigentlich überhaupt keinen rosenkohl (kindheitstrauma), aber das hier war wirklich lecker und auch nicht so mächtig. durch den bacon kommt der typische rosenkohlgeschmack nicht so arg raus ;)
lg blumeeis

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