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Ananasmarmelade
Zutaten
| 1 | Ananas |
| 500 g | Gelierzucker |
| 2 | Zitrone(n), den Saft davon |
| 4 | Äpfel, geschält, entkernt und in kleine Stückchen geschnitten |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 3 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Eine Hälfte der Ananas pürieren (geht problemlos mit dem Zauberstab), die andere Hälfte in kleine Stücke schneiden. Alle Zutaten mischen und ca. 2-3 Std. stehen lassen. Danach zum Kochen bringen und ca. 5 Min. kräftig kochen lassen. Sofort in heiße Gläser füllen und verschließen.
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Kommentare anderer Nutzer
Sonja,diese Ananasmarmelade mit Äpfel,
wurde bei mir ein Hit,nami,nam.
Grete
wurde bei mir ein Hit,nami,nam.
Grete
Habe heute diese Ananasmarmelade genau nach Rezept gemacht.
Bin kein Freund von Marmeladen, aber diese mit frischem selbstgemachten Weißbrot ist ein Traum.
Danke Sonja
Gruß Herta
Bin kein Freund von Marmeladen, aber diese mit frischem selbstgemachten Weißbrot ist ein Traum.
Danke Sonja
Gruß Herta
Danke
Die ist ein Traum und so einfach
Nochmal Danke
Isi
Die ist ein Traum und so einfach
Nochmal Danke
Isi
Gerade habe diese Marmelade wieder gekocht. Schon der Duft erzeugt Appetit.
Mache sie immer, wenn Ananas für 99c im Angebot sind. Ein beliebtes Geschenk.
Gruß Herta
Mache sie immer, wenn Ananas für 99c im Angebot sind. Ein beliebtes Geschenk.
Gruß Herta
Die Marmelade schmeckt wirklich toll, viel zu gut zum Verschenken ;-))
Die Marmelade schmeckt nicht nur sehr gut, sondern sieht auch richtig gut aus im Glas. Unsere Kinder essen sonst nur Erdbeermarmelade, aber dieses Rezept hat überzeugt. Danke
Habe gestern das Rezept ausprobiert und ich kann nur sagen - super lecker -
Ich habe Gelierfix 1:1 genommen und die Marmelade nochmals mit dem Zauberstab durchgerührt, da ich nicht so viel Stückchen mag. Leider ist die Marmelade noch sehr
flüssig, was hab ich falsch gemacht??? Gruß
Ich habe Gelierfix 1:1 genommen und die Marmelade nochmals mit dem Zauberstab durchgerührt, da ich nicht so viel Stückchen mag. Leider ist die Marmelade noch sehr
flüssig, was hab ich falsch gemacht??? Gruß
HI,
klingt echt lecker.
Nur eine Frage hätte ich noch:
Nehmt ihr alle den 1:1 Gelierzucker dafür oder anderen?
Wenn ihr anderen nehmt, geht das trotzdem mit dem 1:1er? Mir schmeckt nur der...
Danke, Miriam
klingt echt lecker.
Nur eine Frage hätte ich noch:
Nehmt ihr alle den 1:1 Gelierzucker dafür oder anderen?
Wenn ihr anderen nehmt, geht das trotzdem mit dem 1:1er? Mir schmeckt nur der...
Danke, Miriam
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, habe das Rezept mit Gelierzucker 2:1 ausprobiert, bin begeistert ... leckerLG Sabine
Habe vorgestern die marmelade ausprobiert! Meine Family ist total begeistert (incl. Oma und Opa)! Alles war ganz einfach und schnell gemacht, zumal ich das erste mal überhaupt Marmelade selbst gemacht habe! Schmeckt einfach super.... bin toal begeistert und werde jetzt sicher öfters meine Marmelade selbst kochen! Meine Kinder haben für die Ananasmarmelade auf ihr geliebts "Nutella" verzichtet! Vielen Dank für das tolle Rezept ...........LG Christiane
Hallo,
ich koche sehr gern Marmelade und diese hier ist sehr gut. Ich habe 2:1 Gelierzucker genommen. Außerdem habe ich die Zutaten mit dem Zauberstab pürriert, da keiner von uns Stücke mag. Die Marmelade ist wunderbar streichfähig und die nächste Ananas ist auch schon gekauft.
LG
käsespätzle
ich koche sehr gern Marmelade und diese hier ist sehr gut. Ich habe 2:1 Gelierzucker genommen. Außerdem habe ich die Zutaten mit dem Zauberstab pürriert, da keiner von uns Stücke mag. Die Marmelade ist wunderbar streichfähig und die nächste Ananas ist auch schon gekauft.
LG
käsespätzle
Hilfreicher Kommentar:
ich nehme Gelierzucker 1:1.Mische die Hälfte des zuckers mit den in Stücke geschnittenen Früchten und dem Zitronensaft
und lasse es eine Stunde ziehen.
Dann koche ich es einmal auf, gebe den Rest Zucker dazu und sobald dieser sich aufgelöst hat, gehe ich mit dem Pürierstab durch.Aber so, dass fast alles püriert ist.
Ich habe nämlich die Erfahrung gemacht, dass die Marmelade gerne zu flüssig bleibt, wenn sie nicht genug püriert wird.
Man sollte darauf achten, dass man wirklich 1 kg Früchte hat. Mit einer grossen ananas und 4 äpfeln kann da die Höchstmenge an Früchten für 1 kg Gelierzucker locker überschritten werden.
Geht übrigens auch mit Mango anstelle von Äpfeln.Dann nehme ich 500 g Mango auf 500 g Ananas.
Hallo zusammen,
welche Apfelsorten eignen sich eurer Meinung nach am besten für die Marmelade? Ich würde sie nämlich gerne ausprobieren.
Gruß Fabinea
welche Apfelsorten eignen sich eurer Meinung nach am besten für die Marmelade? Ich würde sie nämlich gerne ausprobieren.
Gruß Fabinea
habe heute auch die marmelade ausprobiert hat mir auch ganz gut geschmeckt mein mann war begeistert denn er ist sehr für süsse aufstriche lg heidi
Super lecker.Von mir 5*****
VG Ilona 58
VG Ilona 58
Hi
das Rezept liest sich superlecker, aber ich hab' da noch 2 Fragen:
1. welche Apfelsorte eignet sich gut bzw. welche sollte ich möglichst meiden oder ist es ganz egal (letzteres glaub' ich fast nicht....)
2. 1:1 Zucker ist mir immer zu süß, nehme sonst für alles 2:1, hat schon mal jemand den Tropic Gelierzucker probiert ?
Danke für Eure Antworten :-)
PS:Bewerten werd' ich es nach der 1.Produktions- und Verkostungsrunde ;-)
das Rezept liest sich superlecker, aber ich hab' da noch 2 Fragen:
1. welche Apfelsorte eignet sich gut bzw. welche sollte ich möglichst meiden oder ist es ganz egal (letzteres glaub' ich fast nicht....)
2. 1:1 Zucker ist mir immer zu süß, nehme sonst für alles 2:1, hat schon mal jemand den Tropic Gelierzucker probiert ?
Danke für Eure Antworten :-)
PS:Bewerten werd' ich es nach der 1.Produktions- und Verkostungsrunde ;-)
Hallo,
Ich habe das Rezept gestern ausprobiert und ich bin total begeistert.
Ich habe allerdings alles püriert, da ich Stückchen im Marmelade nicht so toll finde.
Auch das harte Innenteil der Ananas kann man meiner Meinung nach mitverwenden, da es auch süß ist und schmeckt, es wegzuwerfen wäre Verschwendung.
Den 1:1 Gelierzucker finde ich auch besser als 2:1, da ist es bei mir erst nicht richtig fest geworden und ich musste noch etwas 1:1 hinzufügen.
Der Geschmack ist wirklich umwerfend, ich liebe Ananas und ich finde es auch mal ne nette Abwechslung zu den ganzen Beerenmarmeladen.
Ich habe das Rezept gestern ausprobiert und ich bin total begeistert.
Ich habe allerdings alles püriert, da ich Stückchen im Marmelade nicht so toll finde.
Auch das harte Innenteil der Ananas kann man meiner Meinung nach mitverwenden, da es auch süß ist und schmeckt, es wegzuwerfen wäre Verschwendung.
Den 1:1 Gelierzucker finde ich auch besser als 2:1, da ist es bei mir erst nicht richtig fest geworden und ich musste noch etwas 1:1 hinzufügen.
Der Geschmack ist wirklich umwerfend, ich liebe Ananas und ich finde es auch mal ne nette Abwechslung zu den ganzen Beerenmarmeladen.
Hallo,
ich war vor kurzem frühstücken und da gab es Ananasmarmelade. Da hab ich nach einem Rezept gesucht zum selbermachen und hab dieses gefunden. Habe auch Gläser verschenkt und alle fanden sie sehr lecker!!! Ich natürlich auch!
Gruß
ich war vor kurzem frühstücken und da gab es Ananasmarmelade. Da hab ich nach einem Rezept gesucht zum selbermachen und hab dieses gefunden. Habe auch Gläser verschenkt und alle fanden sie sehr lecker!!! Ich natürlich auch!
Gruß
Liebe Sonja,
habe vor ein paar Tagen deine Ananasmarmelade gekocht und finde, sie hat *****verdient! Habe 1 kg frische Früchte und Gelierzucker 2:1 verwendet - perfekt! sogar mein Ananasschneider (Geschenk...) hatte Premiere :):) (der ist praktischer, als ich dachte!) und wieder ist ein bisschen von der riesigen Apfelernte verarbeitet.
Danke für das einfache und tolle Rezept! Werde die Marmelade demnächst noch einmal kochen!
LG fragolina888
habe vor ein paar Tagen deine Ananasmarmelade gekocht und finde, sie hat *****verdient! Habe 1 kg frische Früchte und Gelierzucker 2:1 verwendet - perfekt! sogar mein Ananasschneider (Geschenk...) hatte Premiere :):) (der ist praktischer, als ich dachte!) und wieder ist ein bisschen von der riesigen Apfelernte verarbeitet.
Danke für das einfache und tolle Rezept! Werde die Marmelade demnächst noch einmal kochen!
LG fragolina888
Super lecker!!! Inzwischen wegen der großen Nachfrage schon 3 x nachgekocht. Auch mit braunem Zucker, etwas Minze und Rum sehr gut. Aber frischer und fruchtiger im Gemack mit Original-Rezept!
Hallo!
Ich habe Heute die Marmelade gemacht.
Sehr lecker, schön Fruchtig.
Habe Alles ganz fein püriert, da ich keine Stücke mag.
Da ich noch so viel selbstgemachten Apfelmuss habe, gabe ich davon ein Glas reingemacht.
Gruß
Inge
Ich habe Heute die Marmelade gemacht.
Sehr lecker, schön Fruchtig.
Habe Alles ganz fein püriert, da ich keine Stücke mag.
Da ich noch so viel selbstgemachten Apfelmuss habe, gabe ich davon ein Glas reingemacht.
Gruß
Inge
Hallo,
meine Kinder lieben Ananas und Marmelade. Also habe ich dein Rezept ausprobiert.
Morgens wollen sie nur noch Toast mit dieser Marmelade.
Werde sie wieder machen wenn meine Gläser leer sind.
LG Italialady
meine Kinder lieben Ananas und Marmelade. Also habe ich dein Rezept ausprobiert.
Morgens wollen sie nur noch Toast mit dieser Marmelade.
Werde sie wieder machen wenn meine Gläser leer sind.
LG Italialady
Hallo!
Ich habe Deine Marmelade gestern ziemlich spontan gekoch und ich muß sagen, echt lecker.
Habe 2:1 Gelierzucker genommen und habe sie noch bevor ich den Zucker dazugegeben, mit meinem Pürierstab bearbeitet.
LG Manuela
Ich habe Deine Marmelade gestern ziemlich spontan gekoch und ich muß sagen, echt lecker.
Habe 2:1 Gelierzucker genommen und habe sie noch bevor ich den Zucker dazugegeben, mit meinem Pürierstab bearbeitet.
LG Manuela
Hallo Sonja,
meine Kinder haben sich direkt auf diese Marmelade gestürtz! Pfannkuchen und Ananasmarmelade... mmmhhhhhh.... super lecker!
Habe noch eine Messerspitze Zimt hinzugefügt und alles Pürriert, da meine Familie keine Stückchen mag :-(
leider... aber das hat dem Geschmack nichts angetan!
Vielen Dank für dein tolles Rezept
LG
Wussi
meine Kinder haben sich direkt auf diese Marmelade gestürtz! Pfannkuchen und Ananasmarmelade... mmmhhhhhh.... super lecker!
Habe noch eine Messerspitze Zimt hinzugefügt und alles Pürriert, da meine Familie keine Stückchen mag :-(
leider... aber das hat dem Geschmack nichts angetan!
Vielen Dank für dein tolles Rezept
LG
Wussi
Hallo!
Ich habe noch vor ca.30 min. einfach so nach Rezepten geschaut, und bin zufällig auf diese Marmelade gestoßen. Ich habe überlegt,
Anananas? Hab ich
Gelierzucker? Hab ich
Äpfel? Hab ich
Lust? Hab ich auch
Jetzt habe ich Ananasmarmelade. Und sie ist im warmen Zustand sooooo lecker. Kalt schmeckt sie bestimmt genauso gut wenn nicht noch leckerer.
Danke fürs Rezept.
Lg Heike
Ich habe noch vor ca.30 min. einfach so nach Rezepten geschaut, und bin zufällig auf diese Marmelade gestoßen. Ich habe überlegt,
Anananas? Hab ich
Gelierzucker? Hab ich
Äpfel? Hab ich
Lust? Hab ich auch
Jetzt habe ich Ananasmarmelade. Und sie ist im warmen Zustand sooooo lecker. Kalt schmeckt sie bestimmt genauso gut wenn nicht noch leckerer.
Danke fürs Rezept.
Lg Heike
Nochmal Hallo!
Ich habe total vergessen zu schreiben, daß ich keine Zitronen im Haus hatte, aber dafür saure Äpfel ( Granny´s). Es geht, denke ich, genauso.
Ciao Heike
Ich habe total vergessen zu schreiben, daß ich keine Zitronen im Haus hatte, aber dafür saure Äpfel ( Granny´s). Es geht, denke ich, genauso.
Ciao Heike
Hallo Sonja,
deine Marmelade ist einfach nur herrlich. Für mich als Ananas-Fan ist diese Marmelade ein MUSS. Sie schmeckt sehr schön fruchtig und ist beim Frühstück nicht mehr wegzudenken.
Das Rezept hat von mir die vollen 5 ***** verdient. Vielen dank für diese schmackhafte Marmelade.
Foto ist hochgeladen.
LG, Genussmolly
deine Marmelade ist einfach nur herrlich. Für mich als Ananas-Fan ist diese Marmelade ein MUSS. Sie schmeckt sehr schön fruchtig und ist beim Frühstück nicht mehr wegzudenken.
Das Rezept hat von mir die vollen 5 ***** verdient. Vielen dank für diese schmackhafte Marmelade.
Foto ist hochgeladen.
LG, Genussmolly
Hallo,
habe die Marmelade schon vor einiger Zeit gleich in doppelter Menge gekocht, leider mit 1:1 Gelierzucker, ist etwas zu süß geworden, obwohl ich noch mit mehr Zitronensaft nachgeholfen habe. Als Brotaufstrich mögen die Marmelade bei uns einige nicht besonders und deshalb werde ich jetzt den Rest anderweitig verwenden und meiner Tochter + LG schenken, denen schmeckt die Marmelade wiederum sehr gut als Aufstrich, Geschmäcker sind eben verschieden.
LG Gabi
habe die Marmelade schon vor einiger Zeit gleich in doppelter Menge gekocht, leider mit 1:1 Gelierzucker, ist etwas zu süß geworden, obwohl ich noch mit mehr Zitronensaft nachgeholfen habe. Als Brotaufstrich mögen die Marmelade bei uns einige nicht besonders und deshalb werde ich jetzt den Rest anderweitig verwenden und meiner Tochter + LG schenken, denen schmeckt die Marmelade wiederum sehr gut als Aufstrich, Geschmäcker sind eben verschieden.
LG Gabi
Hallo Gabi!
Hast du schon mal die Marmelade in einem Joghurt probiert.
Du wirst begeistert sein, denn hier hast du echten `Frucht`joghurt.
Gruß Herta
Hast du schon mal die Marmelade in einem Joghurt probiert.
Du wirst begeistert sein, denn hier hast du echten `Frucht`joghurt.
Gruß Herta
Meine neue Lieblingsmarmelade!!!Schmeckt so herrlich fruchtig!!!
Tolles Rezept!!!
Tolles Rezept!!!
Hallo, ich find dein Rezept sehr lecker und hab es gleich gespeichert.
Ich lasse die Äpfel und den Zitronensaft immer weg und nehme 3:1 Zucker wegen der Figur;-), füge aber eine kleine Prise Salz und etwas Vanillinzucker dazu.
Am besten eignen sich Ananasfrüchte, die schon relativ matschig sind, da dann der Fruchtzuckergehalt optimal ist. (Bekommt man schon sehr preiswert auf dem türkischen Markt, sofern einer in der Nähe ist.)
Liebe Grüße von chaikaja
Ich lasse die Äpfel und den Zitronensaft immer weg und nehme 3:1 Zucker wegen der Figur;-), füge aber eine kleine Prise Salz und etwas Vanillinzucker dazu.
Am besten eignen sich Ananasfrüchte, die schon relativ matschig sind, da dann der Fruchtzuckergehalt optimal ist. (Bekommt man schon sehr preiswert auf dem türkischen Markt, sofern einer in der Nähe ist.)
Liebe Grüße von chaikaja
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Hallo,
wir haben die Konfiture mit 3:1-Gelierzucker gekocht, da wir es nicht so süß mögen. Dafür haben wir nur den Saft einer Zitrone genommen. Wahrscheinlich kommt es auch auf den jeweiligen Reifegrad der Ananas an. Uns schmeckt sie so super, wird sicher wieder gekocht.
Danke für das Rezept!
Gruß Alex
wir haben die Konfiture mit 3:1-Gelierzucker gekocht, da wir es nicht so süß mögen. Dafür haben wir nur den Saft einer Zitrone genommen. Wahrscheinlich kommt es auch auf den jeweiligen Reifegrad der Ananas an. Uns schmeckt sie so super, wird sicher wieder gekocht.
Danke für das Rezept!
Gruß Alex
Das ist mal eine tolle Marmelade! Mal was anderes als meine heißgeliebten roten Marmeladen. Ich habe die Früchte komplett püriert, da ich keine Stücke mag. Verwendet habe ich 1 kg Ananas, 500 g Äpfel und 1 Limette, sowie 500 g 3:1 Gelierzucker. Sehr lecker!!!! Mehr Äpfel sollte man nicht nehmen, sonst ist es keine Ananasmarmelade mehr. Das nächste Mal werde ich auch die Limette weglassen, da die Ananas an sich schon über genügend Säure verfügt (auch die ganz süßen). Evtl. werde ich mal den 2:1 Gelierzucker ausprobieren um mehr Süße reinzubekommen. Die Konsistenz war 1 A!!! Ein wunderbares Geschenk!
Lecker! Habe auch etwas nachpüriert, so dass es nur noch kleine Stücke gab! Statt Zitronensaft ist bei mir auch Limettensaft drinnen und 2:1 Gelierzucker. Ist aber nicht ganz so marmeladig geworden, eher mußig. Hätte vll etwas mehr Zucker nehmen sollen, aber es ist trotzdem sehr sehr lecker :-)
Absolut lecker!
Hallo,
Ich würde das Rezept gerne mal ausprobieren, habe da aber vorher zwei Fragen. Erste Frage: Wenn ich mich von der Menge her an das Originalrezept halte, wieviele Gläser kommen dann dabei raus?
Und meine Zweite Frage: Kann man die Menge auch irgendwie verringern? Ich habe im moment nur 5 Gläser und wir sind auch nur zu dritt (ich und meine Söhne 3 und 4) Und da möchte ich nicht zuviel aufeinmal machen.
Vielen Dank schon mal für die Hilfe
Liebe Grüße :)
Ich würde das Rezept gerne mal ausprobieren, habe da aber vorher zwei Fragen. Erste Frage: Wenn ich mich von der Menge her an das Originalrezept halte, wieviele Gläser kommen dann dabei raus?
Und meine Zweite Frage: Kann man die Menge auch irgendwie verringern? Ich habe im moment nur 5 Gläser und wir sind auch nur zu dritt (ich und meine Söhne 3 und 4) Und da möchte ich nicht zuviel aufeinmal machen.
Vielen Dank schon mal für die Hilfe
Liebe Grüße :)
Hallo,
hab diese Marmelade gerade gemacht und sie ist wirklich sehr sehr lecker. Hab sie allerdings nur mit 2 Äpfeln gemacht.
LG Marlene
hab diese Marmelade gerade gemacht und sie ist wirklich sehr sehr lecker. Hab sie allerdings nur mit 2 Äpfeln gemacht.
LG Marlene
Hallo,dieses Rezept ist perfekt,
hab sie schon mehrmals gekocht,
auch verschenkt,genial,
danke dafür,
lg DP16MH
hab sie schon mehrmals gekocht,
auch verschenkt,genial,
danke dafür,
lg DP16MH
ein Traum!!
Ich liebe Ananasmarmelade, hab mich aber vorher immer nicht getraut, weil es ja oft heißt, dass das Gelieren mit frischer Ananas nicht funktioniert! Aber die Marmelade ist super lecker und schön fest geworden!
5 Sterne!
Ich liebe Ananasmarmelade, hab mich aber vorher immer nicht getraut, weil es ja oft heißt, dass das Gelieren mit frischer Ananas nicht funktioniert! Aber die Marmelade ist super lecker und schön fest geworden!
5 Sterne!
Die Marmelade ist wirklich super lecker, L.G. Leckermausi.
Hallöchen,
ich weiß nicht, wann ich das letztemal Marmelade "gekauft" habe....... Seit Jahren koche ich sie immer selber. Habe allerdings immer nur aus roten Früchten gekocht. An Ananas hatte ich mich bisher auch nicht ran getraut.
Ich habe diese nun mit Gelierzucker 2:1, einer kleinen Ananas, 3 Äpfeln und den Saft einer Zitrone gekocht.
Ist supi geworden und schmeckt megalecker !!!
LG
Aqua59
ich weiß nicht, wann ich das letztemal Marmelade "gekauft" habe....... Seit Jahren koche ich sie immer selber. Habe allerdings immer nur aus roten Früchten gekocht. An Ananas hatte ich mich bisher auch nicht ran getraut.
Ich habe diese nun mit Gelierzucker 2:1, einer kleinen Ananas, 3 Äpfeln und den Saft einer Zitrone gekocht.
Ist supi geworden und schmeckt megalecker !!!
LG
Aqua59
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genovefa56
11.01.2004 15:29 Uhr