Henglein
Rama Cremefine
| Käse - Törtchen
etwas rustikale Beilage
| 200 g | Kartoffel(n) |
| 30 g | Butter |
| 75 g | Crème fraîche |
| 50 g | Speck, gewürfelt |
| Salz und Pfeffer, a.d.M. | |
| 250 g | Mozzarella |
| Kräuter, (getrocknete, z.B. Kräuter der Provence) |
Zubereitung
Kartoffeln wie gewohnt kochen, dann pellen und 2x durch die Presse geben.
Den Brei mit Butter und Creme fraiche verrühren. Den klein gewürfelten Speck unterheben und alles mit Salz, Pfeffer und den Kräutern mischen. Die Masse in 4 feuerfeste Förmchen füllen, mit dem in Scheiben geschnittenen Käse belegen und im Ofen mit Grillfunktion 8-10 Min. überbacken.
Den Brei mit Butter und Creme fraiche verrühren. Den klein gewürfelten Speck unterheben und alles mit Salz, Pfeffer und den Kräutern mischen. Die Masse in 4 feuerfeste Förmchen füllen, mit dem in Scheiben geschnittenen Käse belegen und im Ofen mit Grillfunktion 8-10 Min. überbacken.
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