Ich benutze zum Abmessen große Tassen. Den Ofen auf 175°C vorheizen. Das gesiebte Mehl und das Backpulver mischen. Butter und Zucker in einer großen Schüssel schaumig rühren. Eier und Milch gut unterrühren. Dann die Aromen einrühren. Dann nach und nach die Mehlmischung löffelweise hinzufügen.

Den Teig auf einer bemehlten Fläche gut 0,5 cm dick ausrollen. Mit Förmchen oder einem Glas ausstechen und mit Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Etwa 10 Minuten goldfarben backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Wenn der Teig zu klebrig ist, noch etwas Mehl unterarbeiten. Wenn er zu bröselig ist, löffelweise noch etwas Milch dazugeben.