Henglein
Rama Cremefine
| Tofu - Tomatensalat mit Koriander
köstlicher, thailändisch angehauchter Salat, einfach und gesund
| 200 g | Tofu, natur |
| 5 | Tomate(n) (Rispentomaten oder Cherrytomaten) |
| 1 | Lauchzwiebel(n) |
| 3 Stängel | Koriandergrün |
| 1 TL | Fischsauce |
| 1 EL | Sesamöl |
| 1 EL | Sojasauce |
| ½ | Limette(n), den Saft davon |
| evtl. | Cayennepfeffer |
Zubereitung
Den Tofu ca. 10 Minuten dämpfen. Währenddessen die Tomaten in kleine Stücke, die Lauchzwiebel in Ringe schneiden und den Koriander hacken.
Das Dressing zubereiten: Sojasauce, Fischsauce, Limettensaft und ggf. etwas Cayennepfeffer mischen.
Den Tofu würfeln und Tomaten sowie Koriander untermischen. Das Dressing untermischen.
Das Dressing zubereiten: Sojasauce, Fischsauce, Limettensaft und ggf. etwas Cayennepfeffer mischen.
Den Tofu würfeln und Tomaten sowie Koriander untermischen. Das Dressing untermischen.
| Tweet |
