Garnelen - Lauchzwiebel - Wok

schnelles, scharfes Gericht; funktioniert auch in einer Pfanne

Drucken Speichern Speichern unter Empfehlen Fotos hochladen

Zutaten

1 Beutel	Naturreis
	Salzwasser
1 TL	Öl
250 g	Garnele(n) (Tiefseegarnelen, TK)
1 Bund	Lauchzwiebel(n)
¹/₂ TL	Sambal Oelek
1	Chilischote(n), rot, frisch
¹/₂	Zitrone(n), den Saft davon

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 250 kcal

Den Reis in Salzwasser kochen. Die Lauchzwiebeln und Chilischote waschen und in feine Ringe schneiden.

Danach im Wok (oder einer Pfanne) mit etwas Öl anschwitzen. Wenn die Lauchzwiebeln glasig und weich geworden sind, die tiefgefrorenen Garnelen dazugeben und garen.

Das Ganze mit Sambal Oelek, Salz und Pfeffer abschmecken. Den gekochten Reis in die Pfanne geben und umrühren.

Kommentare anderer Nutzer

Artemia

10.10.2012 15:42 Uhr

Sehr Gut! 4 Sterne von mir!

Unkompliziert und schnell. Habe allerdings nur
1 Msp. Sambal Oelek genommen.
Dafür noch knapp 1/2 TL geriebenen Ingwer,
ein bisschen Soja-Sauce und ich habe noch ein
paar Champignons, denen es im Kühlschrank
zu einsam war, blättrig geschnitten und dazu
getan.

Ist abgespeichert - gibt's nächste Woche noch mal,
wenn meine Tochter kommt. :-)

Neuer Kommentar

Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich?

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.