Henglein
Rama Cremefine
| Kokosscheiben
Plätzchen
)
| 200 g | Mehl |
| 125 g | Butter |
| 25 g | Mandel(n), gehackte |
| 175 g | Zucker |
| 1 EL | Kakaopulver |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Schoko |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 3 EL | Milch |
Zubereitung
Alle Zutaten miteinander verkneten. Daraus eine Rolle formen und kleine Scheiben schneiden.
Die Plätzchen auf ein Backblech legen und bei 180°C im vorgeizten Backofen backen.
Die Plätzchen auf ein Backblech legen und bei 180°C im vorgeizten Backofen backen.
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Kommentare anderer Nutzer
11.03.2004 11:30
Hilfreicher Kommentar:
Sorry,
Du musst die Rolle noch in Kokos eindrehen.... Und dann erst schneiden.
lg Tanja
Du musst die Rolle noch in Kokos eindrehen.... Und dann erst schneiden.
lg Tanja
09.10.2004 22:52
Hallo,
habe mir das Rezept gespeichert um es auszuprobieren. Vielen Dank.
LG Marie-Luise
habe mir das Rezept gespeichert um es auszuprobieren. Vielen Dank.
LG Marie-Luise
Rodi 
sagt:
sagt: 21.12.2004 17:03
Haben das Rezept in der Adventsbäckerei mit ausprobiert und für sehr lecker und knusprig-schokoladig befunden! Werden garantiert wieder gebacken und das nicht erst zur Weihnachtszeit! Danke fürs Rezept!
09.11.2005 18:52
Hallo ,
bei uns wurden heute die Plätzchen gebacken . Ein sehr schnelles , lecker schokoladiges Rezept .
LG Manuela
bei uns wurden heute die Plätzchen gebacken . Ein sehr schnelles , lecker schokoladiges Rezept .
LG Manuela
20.11.2005 19:05
Freut mich, wenn dieses Rezept genauso gut bei Euch ankommt.
lg Tanja
lg Tanja
Muffinmaus 
sagt:
sagt: 12.12.2005 22:16
Hallo!
Kann mir jemand die ungefähre Backzeit nennen?
Gruss Muffinmaus
Kann mir jemand die ungefähre Backzeit nennen?
Gruss Muffinmaus
13.12.2005 11:53
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Muffinmaus,
die Plätzchen werden so zwischen 10-12 Min. abgebacken. Allerdings kommt das natürlich auch auf den Ofen an, als Anhaltspunkt kannst Du auch den Bräunungsgrad nehmen; ist der Rand lichtbraun, dann sind sie gut.
lg Tanja
die Plätzchen werden so zwischen 10-12 Min. abgebacken. Allerdings kommt das natürlich auch auf den Ofen an, als Anhaltspunkt kannst Du auch den Bräunungsgrad nehmen; ist der Rand lichtbraun, dann sind sie gut.
lg Tanja
broedners 
sagt:
sagt: 31.10.2007 16:40
Hallo!
Die Plätzchen sind wirklich spitze und sind super schnell zubereitet. Die backen wir wieder!!!
Danke broedners
Die Plätzchen sind wirklich spitze und sind super schnell zubereitet. Die backen wir wieder!!!
Danke broedners
nessa79
sagt:
sagt: 20.11.2007 20:14
Hallo!
Die Kekse sind ja suuuuperlecker!
Erst hab ich mich gewundert weil anscheinend kein Ei hinzugegeben wird, aber das hat ohne geklappt. Die ganze Familie ist begeistert. Superknusprig, superschokoladig :-) Die hab ich heut nicht zum letzten Mal gemacht! Danke für das tolle Rezept!
LG
Nessa
Die Kekse sind ja suuuuperlecker!
Erst hab ich mich gewundert weil anscheinend kein Ei hinzugegeben wird, aber das hat ohne geklappt. Die ganze Familie ist begeistert. Superknusprig, superschokoladig :-) Die hab ich heut nicht zum letzten Mal gemacht! Danke für das tolle Rezept!
LG
Nessa
lieschen111 
sagt:
sagt: 30.11.2007 00:12
Hallihallo!
Habe heute diese Kekse gebacken und sie sind echt lecker!
Leider kommt der Kokos-Geschmack zu wenig zur Geltung, deshalb hab ich sie dann noch in Kuvertüre getunkt und mit Kokosflocken und anderer Deko verziert.
DANKE für das Rezept, Foto folgt!
LG aus Salzburg, Lisa
Habe heute diese Kekse gebacken und sie sind echt lecker!
Leider kommt der Kokos-Geschmack zu wenig zur Geltung, deshalb hab ich sie dann noch in Kuvertüre getunkt und mit Kokosflocken und anderer Deko verziert.
DANKE für das Rezept, Foto folgt!
LG aus Salzburg, Lisa
drachensamba 
sagt:
sagt: 13.12.2007 11:27
ich habe die schokotaler gemacht und habe den teig heute nochmal abgewandelt:
anstelle des schokopuddings habe ich vanillepudding genommen. den kakao habe ich nicht ersetzt. etwas geriebene orangenschale zugegeben und die milch durch grand marnier ersetzt.
wunderbar!
anstelle des schokopuddings habe ich vanillepudding genommen. den kakao habe ich nicht ersetzt. etwas geriebene orangenschale zugegeben und die milch durch grand marnier ersetzt.
wunderbar!
Kunterbunt 
sagt:
sagt: 04.01.2008 10:47
Auch wenn Weihnachten schon vorbei ist: Ich hatte die Plätzchen in meinem Wichtelpaket und ich fand sie einfach sensationell! Das wird nächste Saison definitiv nachgebacken. Ich musste aber auch mal, das gebe ich zu, hier in die Kommentare reinschauen, um herauszufinden, warum man sie KOKOSscheiben nennt, obwohl im Rezept kein bissl Kokos zu finden ist ;-).
04.01.2008 13:57
herbstmuffin
sagt:
sagt: 12.11.2008 14:14
Hilfreicher Kommentar:
Die Zubereitung war sehr einfach und das Ergebnis, obwohl ich das Schokopuddingpulver vergessen habe, sehr gut. Allerdings dauerte die Backzeit bei mir 30 min.
Nama2006
sagt:
sagt: 20.11.2008 08:57
Also mich hat das Rezept jetzt nicht umgehauen. Ich habe den Teig garnicht erst zu einer Rolle verarbeitet bekommen. Liegt es vllt. daran, dass ich die Butter geschmolzen habe?
Habe dann einfach immer ein wenig Teig mit der Hand "platt gemacht" (selbst dies war schwierig).
Finde sie jetzt nicht so super lecker - geht so! Für Weihnachten werde ich ein anderes Rezept ausprobieren. Habe dann die Kekse noch in Kuvertüre getaucht und dort Kokosraspeln drauf.
Habe dann einfach immer ein wenig Teig mit der Hand "platt gemacht" (selbst dies war schwierig).
Finde sie jetzt nicht so super lecker - geht so! Für Weihnachten werde ich ein anderes Rezept ausprobieren. Habe dann die Kekse noch in Kuvertüre getaucht und dort Kokosraspeln drauf.
20.11.2008 11:17
Hallo,
tja, Butter oder Margarine kommt eigentlich nie ( Ausnahmen gibt es bestimmt) geschmolzen, bzw. in sehr weichem Zustand in den Keksteig. Das könnte tatsächlich dazu geführt haben, daß der Teig nicht formbar war...
Schade... aber vielleicht findest Du ja noch ein ähnliches Rezept, welches Dir besser schmeckt.**lachundzwinker**
ganz liebe Grüsse
Tanja
tja, Butter oder Margarine kommt eigentlich nie ( Ausnahmen gibt es bestimmt) geschmolzen, bzw. in sehr weichem Zustand in den Keksteig. Das könnte tatsächlich dazu geführt haben, daß der Teig nicht formbar war...
Schade... aber vielleicht findest Du ja noch ein ähnliches Rezept, welches Dir besser schmeckt.**lachundzwinker**
ganz liebe Grüsse
Tanja
divine_madness
sagt:
sagt: 05.12.2008 22:07
ich finde die kekse seeehr lecker. hab anstelle der gem. nüsse lieber kokosraspeln in den teig getan. allerdings finde ich, dass sie noch ein bisserl mehr nach kokos schmecken könnten. weiß jemand, ob es auch so kokosaroma gibt? in diesen kleinen flaschen, so wie rumaroma oder bittermandelaroma.
06.12.2008 11:45
badgirl-111
sagt:
sagt: 11.12.2009 22:33
Traumhaft lecker!!!
Die Plätzchen schmecken echt genial!!!
Super Rezept!!!
Und die Zubereitung war schnell & einfach und der Teig ließ sich wunderbar verarbeiten!!!
LG
Die Plätzchen schmecken echt genial!!!
Super Rezept!!!
Und die Zubereitung war schnell & einfach und der Teig ließ sich wunderbar verarbeiten!!!
LG
cosamax
sagt:
sagt: 14.12.2009 13:37
Hallo! Ich bin ein absoluter Anfänger was Backen angeht. Welche Konsistenz muß bei diesem Rezept die Butter haben, um sie zu verarbeiten? Weich oder hart? Ich möchte die Kekse verschenken, von daher will ich nichts falsch machen. Sie müssen einfach perfekt werden ;)
schöpfkelle2
sagt:
sagt: 22.12.2009 22:04
Haben sehr gut geschmeckt.
23.12.2009 16:54
@cosamax
Die Butter sollte allerhöchstens Raumtemperatur haben, besser, bzw. ideal, ist aus dem Kühlschrank!
lg Tanja
Die Butter sollte allerhöchstens Raumtemperatur haben, besser, bzw. ideal, ist aus dem Kühlschrank!
lg Tanja
04.01.2010 23:16
Hallo!
Ich hab die Plätzchen auch gebacken, hab aber dann noch 50g Kokosflocken mit in den Teig gemischt und es hat allen geschmeckt! Sie sind schnell gemacht und man kann sie auch übers Jahr backen, meine rollen hatten einen Durchmesser von ca 3 cm und da hab ich Scheiben von 1/2 cm Dicke geschnitten, das war genau richtig wie wir fanden. Gebacken hab ich auf 160°C Heißluft und gedauert hat es so 10-12 Min. Sie waren da noch weich und sind aber beim Abkühlen dann genau richtig geworden. Danke für das gute Rezept!
Tschüß Rosalilla
Ich hab die Plätzchen auch gebacken, hab aber dann noch 50g Kokosflocken mit in den Teig gemischt und es hat allen geschmeckt! Sie sind schnell gemacht und man kann sie auch übers Jahr backen, meine rollen hatten einen Durchmesser von ca 3 cm und da hab ich Scheiben von 1/2 cm Dicke geschnitten, das war genau richtig wie wir fanden. Gebacken hab ich auf 160°C Heißluft und gedauert hat es so 10-12 Min. Sie waren da noch weich und sind aber beim Abkühlen dann genau richtig geworden. Danke für das gute Rezept!
Tschüß Rosalilla
kruemelmama78
sagt:
sagt: 13.11.2010 21:18
Vielen Dank für dieses tolle Rezept! Die Kekse sind super knusprig, aber nicht hart, sehr schokoladig und duften unheimlich gut! Habe auch noch etwa 50g Kokosflocken untergemischt. Morgen backe ich die mit meinem Sohnemann gleich nochmal und dann auch die doppelte Menge. Wir haben den Teig sogar zum ausstechen genommen, dafür haben wir ihn aber voher noch etwa 20 min in den Kühlschrank gestellt. Backzeit war bei uns bei Ober- und Unterhitze 12-13 Minuten. Einfach toll jetzt in der Vorweihnachtszeit! Volle 5 Sterne!
Gruß marenchen78
Gruß marenchen78
kleeeebeMaus
sagt:
sagt: 23.12.2010 21:22
Ich Liebe Diese Plätzchen ! Einfach nur super lecker !
lg Angélique
lg Angélique
Mopel-22-
sagt:
sagt: 08.01.2011 17:02
halli hallo
ich habe dein rezept aubrobirt und finde es sehr lecker
dann habe ich es gleich noch mal gebacken und anstad nüsse und kokosraspeln habe ich schocko stüke rein gemacht
wahr auch sehr lecker
ich habe dein rezept aubrobirt und finde es sehr lecker
dann habe ich es gleich noch mal gebacken und anstad nüsse und kokosraspeln habe ich schocko stüke rein gemacht
wahr auch sehr lecker
Lunovis
sagt:
sagt: 14.03.2011 15:08
Ich habe mich heute an einer quasi vollwertigen Variante versucht - statt 405er Weizenmehl habe ich frisch gemahlenen Weizen verwendet und statt Zucker Honig, dafür aber deutlich weniger als angegeben. Beim Mischen erschien mir die ganze Masse sehr trocken-bröselig, so dass ich noch etwas Olivenöl und Wasser dazugegeben habe.
Die Kekse sind sehr lecker geworden! :)
Vielen Dank fürs Rezept,
lunovis
Die Kekse sind sehr lecker geworden! :)
Vielen Dank fürs Rezept,
lunovis
Wolke4
sagt:
sagt: 30.05.2011 17:03
Hallo
bin auf dieses Rezept gestoßen, weil ich Appetitt auf Kekse hatte :-)
Fing an, alle Zutaten zusammen zu rühren und merkte ich hatte nicht ausreichend Margarine, also nen Schuß Öl dazu und ein Eiweiß, welches ich noch im Kühlschrank hatte. Dann war der Teig zu weich und ich hab Kokosflocken unter geknetet, das Ergebnis war GENIAL LECKER!!! ....leider ist mir das zweite Blech etwas zu dunkel geworden *heul* Man muss wirklich drauf achten, dass der Kokos rundherum nicht zu braun wird.
Schade, dass es keine genauen Angaben gibt, wie dick die Scheiben geschnitten werden und wie lang sie backen müssen
Liebe Grüße
W o l k e
bin auf dieses Rezept gestoßen, weil ich Appetitt auf Kekse hatte :-)
Fing an, alle Zutaten zusammen zu rühren und merkte ich hatte nicht ausreichend Margarine, also nen Schuß Öl dazu und ein Eiweiß, welches ich noch im Kühlschrank hatte. Dann war der Teig zu weich und ich hab Kokosflocken unter geknetet, das Ergebnis war GENIAL LECKER!!! ....leider ist mir das zweite Blech etwas zu dunkel geworden *heul* Man muss wirklich drauf achten, dass der Kokos rundherum nicht zu braun wird.
Schade, dass es keine genauen Angaben gibt, wie dick die Scheiben geschnitten werden und wie lang sie backen müssen
Liebe Grüße
W o l k e
leckermausi61
sagt:
sagt: 25.08.2011 11:47
Hallo, ich habe noch Kokoslikör in den Teig gegeben und auch noch Kokosraspel, sie schmecken lecker, deine Kekse, beim Backen muß man aber aufpassen, daß sie nicht zu braun werden. L.G. Leckermausi.
Bobecek
sagt:
sagt: 09.11.2011 17:19
Schmeckt genau so, wie ich mir vorgestellt habe - lecker!
HeadedFor
sagt:
sagt: 28.11.2011 15:32
Hilfreicher Kommentar:
Die Teigmenge ergab bei mir fast zwei Bleche. Bei Ober-/Unterhitze waren die Kekse nach ca. 12 Minuten Backzeit zwar noch weich, aber nach dem Auskühlen sehr hart! Die Konsistenz ändert sich also stark.
Mangels ausreichend Zucker musste ich 75g durch Honig und Karamellsirup ersetzen. Die Mandeln habe ich außerdem durch Haselnüsse ersetzt, einen Teil des Weizenmehls durch Dinkelvollkornmehl und Butter durch Margarine.
Fazit: Seeehr leckere Kekse, die wiederholt gebacken werden, aber dann mit 10 Minuten Backzeit :)
Mangels ausreichend Zucker musste ich 75g durch Honig und Karamellsirup ersetzen. Die Mandeln habe ich außerdem durch Haselnüsse ersetzt, einen Teil des Weizenmehls durch Dinkelvollkornmehl und Butter durch Margarine.
Fazit: Seeehr leckere Kekse, die wiederholt gebacken werden, aber dann mit 10 Minuten Backzeit :)
Fanie83
sagt:
sagt: 03.12.2011 10:49
So war das bei mir auch.... beim ersten Blech war ich irritiert, weil die noch so weich waren. Aber sie brauchen wirklich nur 12 Minuten. Sonst werden sie an der Unterseite schon leicht verkohlt :/ . Und man sieht es halt echt schlecht, weil der Teig ja so dunkel ist.
Die vom zweiten Blech haben aber wirklich gut geschmeckt und die Herstellung des teigs ist absolut unkompliziert. ****
Die vom zweiten Blech haben aber wirklich gut geschmeckt und die Herstellung des teigs ist absolut unkompliziert. ****
Mond33
sagt:
sagt: 06.12.2011 18:27
Backe gerade zum zweiten mal das Rezept und bin auch schon so ein Fan, das es handschriftlich in meinem Rezeptbuch gelandet ist.
Als Tip: Abends vorbereiten, ab in den Kühlschrank und am nächsten Tag backen, wird dadurch etwas mürber.
Als Tip: Abends vorbereiten, ab in den Kühlschrank und am nächsten Tag backen, wird dadurch etwas mürber.
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