Hähnchenflügel waschen, mit Küchenpapier trocknen tupfen, salzen und pfeffern, auf dem Backblech verteilen, im Ofen auf der mittleren Schiene etwa 20 min grillen.

Orange auspressen und den Saft mit der Chilisauce verrühren. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und hacken. Den Ingwer schälen und hacken. Frühlingszwiebeln, Ingwer und Sojasauce unter die Chilisauce rühren.

Das Fleisch aus dem Ofen nehmen und in eine Schüssel geben. Die Chicken Wings mit 1 El Chilisauce mischen und die restliche Sauce separat dazu servieren.