Sahne steif schlagen und den Vanillinzucker unterrühren. Jede Schicht des dreigeteilten Tortenbodens mit Baileys oder Kakao beträufeln. Den unteren Tortenbodens dünn mit Nutella bestreichen, dann mit Sahne. Zweiten Boden darauf setzen und ebenfalls mit Nutella und Sahne bestreichen. Genauso mit dem dritten Boden verfahren.
Mit einem Teil der restlichen Sahne die Torte rundherum einstreichen, den anderen Teil in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen und 12 oder 16 kleine Tuffs auf die Torte spritzen. Mit Schokodekor oder der Raspelschokolade garnieren und ca. 1 Stunde kühl stellen.