Schoko - Blechkuchen

Leckerer Schokokuchen aus den USA. Für 20 Stücke

Kein Foto vorhanden

Sie haben das Rezept nachgekocht und ein Foto gemacht?

Drucken Speichern Speichern unter Empfehlen Fotos hochladen

Zutaten

295 g	Butter
400 g	Zucker
300 g	Mehl
1 TL	Zimt
250 ml	Wasser
125 ml	Buttermilch
350 g	Puderzucker
2	Ei(er)
1 TL	Natron
6 EL	Kakaopulver
	Fett, für das Blech

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Zucker, Mehl, 4 EL Kakaopulver und Zimt verrühren. 225 g der Butter zum Schmelzen bringen. Das Wasser dazugeben und erhitzen, bis es kocht. Anschließend zur Mehlmischung hinzugeben und verrühren.
Eier, Buttermilch und Backnatron unterrühren.
Kuchenblech fetten, Teig darauf verstreichen und bei 18O°C ca. 30 Minuten lang backen.

Für den Guss 75 g Butter schmelzen. Milch, restlichen Kakao und Puderzucker dazu geben, erhitzen und so lange rühren, bis der Guss glatt ist.
Anschließend den heißen Guss über den heißen Kuchen geben und verteilen.

Kommentare anderer Nutzer

sunshineschneck

09.05.2011 19:16 Uhr

Hallo...
Geht das Rezept auch mit Backpulver anstatt mit Natron???
LG

Neuer Kommentar

Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich?

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.