Henglein
Rama Cremefine
| Italienische Bohnensuppe
mit grünen Bohnen
| 300 g | Bohnen, grüne, TK |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 3 | Knoblauchzehe(n) |
| 4 Stange/n | Staudensellerie |
| 4 EL | Olivenöl |
| 1 TL | Thymian, getrocknet |
| 1 Dose | Tomate(n), geschält, 800 g |
| 500 ml | Fleischbrühe |
| 300 g | Cabanossi |
| 2 | Äpfel, säuerliche |
| Salz und Pfeffer | |
| Parmesan |
Zubereitung
Die Bohnen antauen lassen. Zwiebel und Knoblauch abziehen und würfeln. Sellerie putzen, waschen, in Scheiben schneiden.
Öl im Topf erhitzen, Zwiebel, Knoblauch und Sellerie darin andünsten. Thymian zufügen. Tomaten samt Saft und Brühe dazugießen und aufkochen. Bohnen in mundgerechte Stücke schneiden, zur Suppe geben. Alles 15 Min. köcheln lassen.
Wurst in Scheiben schneiden. Äpfel schälen, entkernen und fein reiben. Mit den Würstchen in die Suppe geben, alles weitere 10 Min. köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Parmesan bestreut servieren.
Öl im Topf erhitzen, Zwiebel, Knoblauch und Sellerie darin andünsten. Thymian zufügen. Tomaten samt Saft und Brühe dazugießen und aufkochen. Bohnen in mundgerechte Stücke schneiden, zur Suppe geben. Alles 15 Min. köcheln lassen.
Wurst in Scheiben schneiden. Äpfel schälen, entkernen und fein reiben. Mit den Würstchen in die Suppe geben, alles weitere 10 Min. köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Parmesan bestreut servieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
