Putenschnitzel in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer würzen. Joghurt, Kokosmilch, geriebenen Ingwer, Curry, Paprika und Kreuzkümmel verrühren. Knoblauch pressen, dazu geben und nochmals verrühren und über das Fleisch geben. Alles gut verrühren und ca. 2 Stunden zugedeckt im Kühlschrank marinieren. Dann alles in eine Auflaufform geben und bei 180 Grad ca. 20 Minuten garen.

Dazu passt Reis oder Fladenbrot sehr gut.