Henglein
Rama Cremefine
| Garnelen - Paprikapfanne
chinesische Art, scharf - süß
| 350 g | Garnele(n), roh und gereinigt, ohne Schale |
| 5 Zehe/n | Knoblauch, fein gehackt |
| 1 m.-große | Zwiebel(n), achteln, dann halbieren und einzeln "häuten" |
| 3 | Paprikaschote(n), rot, gelb, grün, in ca. 2-3 cm große Stücke schneiden |
| 1 Flasche | Chilisauce, scharf-süß, ca. 250 ml |
| Olivenöl | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch kurz anschwitzen, die Garnelen salzen und pfeffern und ebenfalls in die Pfanne geben, nur kurz, bis sie sich leicht rosa verfärben. Die Garnelen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Nun noch etwas Öl in die Pfanne geben, die Zwiebel und die Paprika dazu geben und nicht zu weich schmoren. Die Sauce und die Garnelen dazu geben und ca. 2-3 Min. köcheln lassen.
Mit Reis servieren.
Nun noch etwas Öl in die Pfanne geben, die Zwiebel und die Paprika dazu geben und nicht zu weich schmoren. Die Sauce und die Garnelen dazu geben und ca. 2-3 Min. köcheln lassen.
Mit Reis servieren.
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