Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchen mit Paprikakruste
| 1 | Hähnchen |
| ½ Pck. | Butter |
| 3 | Zwiebel(n) |
| 3 EL | Paprikapulver |
| 1 EL | Senf |
| Zucker | |
| 1 Bund | Petersilie |
| Öl |
Zubereitung
Das Hähnchen gut waschen und trocken tupfen. Die Petersilie waschen und etwas klein zupfen und dann in das Hähnchen geben.
Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Die Butter in einem Topf zerlassen und die klein gehackten Zwiebeln darin glasig anschwitzen. Den Senf und den Zucker dazugeben und alles gut verrühren. Jetzt das Paprikapulver dazugeben und alles schön vermischen.
Eine Auflaufform mit Alufolie auslegen und mit etwas Öl begießen. Das Hähnchen hinein legen und die Paprika-Zwiebel-Mischung darauf verteilen.
Das Ganze jetzt für etwa 1,5 Stunden bei 175°C in den Ofen geben. Wer es von beiden Seiten knusprig mag, sollte das Hähnchen nach der Hälfte der Garzeit einmal wenden und wieder mit der Soße bestreichen.
Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Die Butter in einem Topf zerlassen und die klein gehackten Zwiebeln darin glasig anschwitzen. Den Senf und den Zucker dazugeben und alles gut verrühren. Jetzt das Paprikapulver dazugeben und alles schön vermischen.
Eine Auflaufform mit Alufolie auslegen und mit etwas Öl begießen. Das Hähnchen hinein legen und die Paprika-Zwiebel-Mischung darauf verteilen.
Das Ganze jetzt für etwa 1,5 Stunden bei 175°C in den Ofen geben. Wer es von beiden Seiten knusprig mag, sollte das Hähnchen nach der Hälfte der Garzeit einmal wenden und wieder mit der Soße bestreichen.
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