Henglein
Rama Cremefine
| Renas Apfelkuchen aus der Mikrowelle
Low Carb - ohne Mehl - ohne Zucker
| 100 g | Joghurt |
| 30 g | Eiweiß - Pulver |
| 1 m.-großes | Ei(er) |
| 1 m.-großer | Apfel |
| 10 g | Mandel(n), gemahlen |
| n. B. | Zimtpulver |
| n. B. | Süßstoff (Steviapulver) |
| n. B. | Vanille |
Zubereitung
Das Eiweißpulver mit dem Joghurt und dem Ei in einer feuerfesten Form (z. B. eine größere Müslischüssel) glatt rühren und mit Zimt und Stevia abschmecken. Jetzt noch den Apfel klein schneiden und zusammen mit den gemahlenen Mandeln unterheben.
Das Ganze nun für 7 Minuten bei 480 W in der Mikrowelle garen. Nach dem "Pling" sofort stürzen - Achtung: sehr heiß!
Ich habe ihn gleich heiß verspeist, aber der Kuchen schmeckt auch kalt.
Das Ganze nun für 7 Minuten bei 480 W in der Mikrowelle garen. Nach dem "Pling" sofort stürzen - Achtung: sehr heiß!
Ich habe ihn gleich heiß verspeist, aber der Kuchen schmeckt auch kalt.
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Kommentare anderer Nutzer
IntenseKiss 
sagt:
sagt: 02.02.2011 20:08
hallo, wenn du keine low carb diät oder ähnliches machst, kannst du das pulver auch gegen normales mehl ersetzen, kein problem. wenn du kein pulver ahst, aber trotzdem low carb lebst, dann könntest du auch sojamehl nehmen!
ich mache mir, als low carb esserin, eher sorgen wegen des apfels und joghurt...
ich mache mir, als low carb esserin, eher sorgen wegen des apfels und joghurt...
SandyCheeks 
sagt:
sagt: 05.02.2011 18:18
hi intensekiss,
kommt drauf an wie moderat man lowcarb betreibt :)
den joghurt zum beispiel kannst du selbst machen - dann ist er definitiv lowcarb!
und der apfel .. ja nu - er hat zwar ein paar kohlenhydrate, aber gesund ist er alle mal! ^^
also guten appetit an alle .)
kommt drauf an wie moderat man lowcarb betreibt :)
den joghurt zum beispiel kannst du selbst machen - dann ist er definitiv lowcarb!
und der apfel .. ja nu - er hat zwar ein paar kohlenhydrate, aber gesund ist er alle mal! ^^
also guten appetit an alle .)
rmdschulz 
sagt:
sagt: 03.01.2012 22:27
kann ich den Kuchen auch im Backofen machen? ich habe keine Mikrowelle :-/
SandyCheeks
sagt:
sagt: 03.01.2012 22:51
fette_elfe
sagt:
sagt: 16.02.2012 09:23
Hilfreicher Kommentar:
hey ho - hab dein rezept gerade als frühstücksgrundlage genutzt.
hab nur ein EL protein mit nem EL Dinkelkleie ersetzt, süßstoff ist nicht so mein fall - also wurde der weggelassen.
muss sagen: warm war es seeeehr gut und geht echt schnell. die andere hälfte heb ich mir für morgen auf, dann gibt´s endlich malwieder nen nachmittagskuchen.
meine mitbewohner fragen sich langsam, wie ich auf diät immer so geile sachen essen kann ;)
lg
hab nur ein EL protein mit nem EL Dinkelkleie ersetzt, süßstoff ist nicht so mein fall - also wurde der weggelassen.
muss sagen: warm war es seeeehr gut und geht echt schnell. die andere hälfte heb ich mir für morgen auf, dann gibt´s endlich malwieder nen nachmittagskuchen.
meine mitbewohner fragen sich langsam, wie ich auf diät immer so geile sachen essen kann ;)
lg
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Das Rezept klingt lecker... aber ne kurze Frage hätt ich noch bevor ich's ausprobier: Geht das auch ohne Eiweißpulver oder verliert der Kuchen dann an Bindung?
Danke schon mal und viele Grüße,
Wichtelchen :-)
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