Zootier - Kuchen

Kuchen zum Kindergeburtstag, für alle, die Tiere lieben

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Zutaten für Portionen

250 g Butter oder Margarine
200 g Zucker
1 Tüte/n Vanillezucker oder 1 EL selbst gemachter
1 Prise Salz
Ei(er)
125 g Mehl
125 g Speisestärke
½ TL, gestr. Backpulver
  Für die Dekoration:
1 Pck. Kekse (Mikado)
 etwas Marzipan
1 Pck. Kuchenglasur (Schokoguss)

Zubereitung

Außerdem werden kleine Figuren (Zootiere, Bank …) aus Kunststoff oder Marzipan und Kerzen benötigt.

Die Butter zerlassen, in eine Schale geben und abkühlen lassen. Cremig rühren und den Zucker, Vanillezucker, Salz dazugeben. Die Eier nach und nach dazugeben (je Ei ca. 1/2 min. rühren). Mehl, Stärke und Backpulver mischen und in kleinen Portionen untermischen.

In eine Form geben und ca. 50 - 70 Minuten bei 150°C (Umluft, nicht vorgeheizt), oder 170°C (Ober-/Unterhitze, vorgeheizt) backen. Am besten die Stäbchenprobe machen, denn jeder Ofen backt anders.

Den Boden abkühlen lassen, mit den Mikados Zäune stecken. Erst dann mit Schokolade überziehen. Mit den Figuren dekorieren.
Arbeitszeit: ca. 1 Std.
Koch-/Backzeit: ca. 1 Std. 10 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 25.01.11
Rezept-Statistiken: 17.200 (0)* gelesen
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Verfasser:

sunschnecke Smutje


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