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Hühnerschlegel auf Bulgur
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Hühnerschlegel abwaschen und abtrocknen. Mit Hühnergewürz beidseitig würzen. In eine grosse, feuerfeste Form geben und unter dem Grill im Backoffen auf höchster Temperatur beidseitig knusprig braten. Den Bulgur und die Hühnerbrühe dazugeben und bei 180° C bei Umluft köcheln lassen, bis der Bulgur fertig ist.
Ein gesundes, schnelles und billiges Gericht, das auch Kids schmeckt.
Ein gesundes, schnelles und billiges Gericht, das auch Kids schmeckt.
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Kommentare anderer Nutzer
was ist BULGUR? bin ein Ösi
Bulgur ist ein seit Jahrhunderten bekanntes Weizengericht, das heute noch im Nahen und Mittleren Osten zu den Grundnahrungsmitteln gehört.
Und hier bin ich auch am Ende ??????????
So wie ich weiterlesen konnte muss es sich um ein
Weizengericht handeln.
Rschüss
Und hier bin ich auch am Ende ??????????
So wie ich weiterlesen konnte muss es sich um ein
Weizengericht handeln.
Rschüss
Hilfreicher Kommentar:
"Bulgur" ist Weizengrütze.Das ganze sollte aber ein wenig gewürzt werden, z.B. mit Pfefferminze und Paprika. LG
Hilfreicher Kommentar:
Bulgur könnt ihr im Prinzip auch wie Reis kochen - ich mache es gerne mit Brühe, Gemüse, ev. Hackfleisch, so à la Typ Rissotto.Der Vorteil von Bulgur ist, daß es nur 10 Min kochen muß, ist also doppelt so schnell fertig wie Reis!
Rezepttip hausgemacht:
1/2 Tasse Bulgur, 1/2 Tasse rote Linsen, eine Handvoll TK Erbsen, ev. etwas kleingeschnittene Paprika oder TK-Paprika, 1 in Scheiben geschnittenes Würstchen, 2 1/2 bis 3 Tassen Wasser, etwas Brühepulver, Pfeffer, Prise Curry.
Alles in den Topf geben, aufkochen und bei schwacher Hitze quellen lassen.
Schmecht auch kleinen Kindern und ist in 10 - 15 Min fertig!
Viel Spaß,
Susuko.
Hilfreicher Kommentar:
noch ein Tipp: Bulgur gibts in wirklich jedem Türkischen Laden (billig), im Supermarkt jedoch oft nur bei der Feinkost (teuer)Eigenen Kommentar abgeben
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justy13
27.03.2002 08:50 Uhr