Den Bund Waldmeister antrocknen lassen. Orangen in Scheiben schneiden und in den Bowletopf legen. Weißwein dazugeben und mit dem Waldmeister 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Danach den Waldmeister wieder aus dem Topf nehmen und vor dem Servieren eiskalten Sekt hinzugießen.