Henglein
Rama Cremefine
| Arme Ritter Spezial nach Hobbitart
auch bei Lactoseunverträglichkeit
)
| 300 ml | Milch, MinusL |
| 3 | Eigelb |
| 2 EL, gest. | Zucker |
| 6 Scheibe/n | Toastbrot, (Sandwichtoast) |
| 3 | Eiweiß |
| 150 g | Mandel(n), gemahlen |
| Butterschmalz, zum Ausbacken |
Zubereitung
Die Milch mit Zucker und Eidotter verrühren. Die Sandwichtoastscheiben in dieser Eiermilch einweichen.
Das Eiklar wird mit einer Gabel leicht verklöppelt. Dann werden die Toastscheiben erst im Eiklar gewendet und anschließend mit den Mandeln paniert.
Nun nacheinander im heißen Butterschmalz goldbraun ausbacken.
Mit Zimt-Zucker bestreuen und mit Apfelmus oder Zwetschgenröster sofort servieren!
Vorsicht: Die großen Sandwichscheiben brechen leicht nach dem Einweichen.
Wer das Gericht mit Kindern zubereitet, sollte die Scheiben in der Mitte teilen, damits keine Tränen gibt, weil was zerbrochen ist!
Das Eiklar wird mit einer Gabel leicht verklöppelt. Dann werden die Toastscheiben erst im Eiklar gewendet und anschließend mit den Mandeln paniert.
Nun nacheinander im heißen Butterschmalz goldbraun ausbacken.
Mit Zimt-Zucker bestreuen und mit Apfelmus oder Zwetschgenröster sofort servieren!
Vorsicht: Die großen Sandwichscheiben brechen leicht nach dem Einweichen.
Wer das Gericht mit Kindern zubereitet, sollte die Scheiben in der Mitte teilen, damits keine Tränen gibt, weil was zerbrochen ist!
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Kommentare anderer Nutzer
15.02.2011 13:22
Hallo Tina,
da sag ich recht herzlichen Dank fürs ausprobieren und deine Spitzen-Bewertung.
Freut mich echt immer wieder, wenn ich höre, dass auch andere Kinder voll drauf abfahren.
Gut, dass du gleich die Scheiben geteilt hast.
Ich hab es ja extra geschrieben, weil meinem Junior eines zerbrochen war und dann gabs Tränen.
Vielen Dank nochmal und VLG
Silke
da sag ich recht herzlichen Dank fürs ausprobieren und deine Spitzen-Bewertung.
Freut mich echt immer wieder, wenn ich höre, dass auch andere Kinder voll drauf abfahren.
Gut, dass du gleich die Scheiben geteilt hast.
Ich hab es ja extra geschrieben, weil meinem Junior eines zerbrochen war und dann gabs Tränen.
Vielen Dank nochmal und VLG
Silke
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Schöne Grüße nach Franken und Danke für das Rezept!
Tina
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