Henglein
Rama Cremefine
| Tomaten - Thunfisch - Pesto
kalte Sauce zu heißen Spaghetti, absolut schnelles Gericht, das man auch gut im Winter machen kann
| 1 Dose | Tomate(n), gehackte, komplett mit Saft |
| 1 Dose | Thunfisch, im eigenen Sud, abgegossen |
| 3 Zehe/n | Knoblauch, geschält und grob gewürfelt |
| 2 Handvoll | Cashewnüsse, oder auch andere Nüsse |
| 2 kleine | Chilischote(n), getrocknete, grob zerkleinert |
| 150 ml | Olivenöl |
| 1 Schuss | Öl, (Walnussöl) |
| 3 EL | Tomatenmark |
| 1 Bund | Basilikum, (im Winter tut es auch TK-Basilikum oder eine italienische Kräutermischung) |
| Salz und Pfeffer | |
| etwas | Zucker |
Zubereitung
Für dieses Rezept braucht man einen Mixer, mit dem Schneidstab funktioniert es nicht gut.
Alle Zutaten in den Mixer/Zerkleinerer geben und kurz durchmixen. Mit Salz (nicht zu wenig), Pfeffer und wenig Zucker gut abschmecken, evtl. nach Geschmack noch Olivenöl zugeben oder auch einen Schuss Wasser.
Bereitet man das Rezept im Sommer zu, kann man natürlich frische Tomaten verwenden.
Alle Zutaten in den Mixer/Zerkleinerer geben und kurz durchmixen. Mit Salz (nicht zu wenig), Pfeffer und wenig Zucker gut abschmecken, evtl. nach Geschmack noch Olivenöl zugeben oder auch einen Schuss Wasser.
Bereitet man das Rezept im Sommer zu, kann man natürlich frische Tomaten verwenden.
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