Die Nudeln wie gewohnt im Salzwasser kochen. Die Putenschnitzel in kleine Stückchen oder Streifen schneiden, gut würzen und in etwas Bratfett anbraten.

Frischkäse, cremige Thai-Curry-Sauce (ich hatte die 'leicht scharf' von Uncle Ben's) mit dem Frischkäse und der Milch verrühren, evtl. noch etwas würzen (Knoblauch).

Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und in gleichem Fett die gekochten Nudeln anbraten, dann das Fleisch wieder zugeben und zum Schluss die Sauce unterrühren.

Obst aus der Dose passt sehr gut dazu.