Henglein
Rama Cremefine
| Brätschnitzel
| 4 | Schweineschnitzel und einen großen Becher Brät |
| 1 Glas | Pilze, (geschnitten) |
| 1 | Zwiebel(n), (gewürfelt) |
| 1 Becher | Sahne |
| Käse, geriebenen |
Zubereitung
Die Schnitzel würzen und in eine Auflaufform legen. Darüber das Brät streichen und die gewürfelten Zwiebeln, die in Scheiben geschnittenen Pilze darüber verteilen. Sahne darüber geben und mit geriebenen Käse bestreuen.
Wer mehr Soße will, kann auch 2 Becher Sahne darüber geben.
Das ganze bei 180 Grad ca. 1 Stunde im Ofen braten.
Dazu passen Spätzle und Salat!
Wer mehr Soße will, kann auch 2 Becher Sahne darüber geben.
Das ganze bei 180 Grad ca. 1 Stunde im Ofen braten.
Dazu passen Spätzle und Salat!
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Kommentare anderer Nutzer
schokofant 
sagt:
sagt: 08.03.2004 14:19
Hallo Biggi,
Brät ist die Füllung von Bratwürsten, du bekommst es beim Metzger in Plastikboxen zu kaufen.
LG Susi
Brät ist die Füllung von Bratwürsten, du bekommst es beim Metzger in Plastikboxen zu kaufen.
LG Susi
Sylvi 
sagt:
sagt: 08.03.2004 18:41
Also Brät gibt es bei uns schon,aber nicht in plastebecher.Wieviel Gramm brauche ich denn davon?
Gruß Sylvi
Gruß Sylvi
sebastian.1985 
sagt:
sagt: 08.03.2004 19:02
brät hat welche konsistenz.........????
wie erdnussbutter???
weil du was von raufstreichen redest ???
MFG+
B@sti
wie erdnussbutter???
weil du was von raufstreichen redest ???
MFG+
B@sti
kugst 
sagt:
sagt: 09.03.2004 07:02
Brät = Fleischbrät = Br(ä)atwurst
Einfach ein bis zwei Bratwürste ausdrücken.
Großer Becher Brät klingt nach mindestens 250 g.
Hier im Hessichen bekommt man auch vereinzelt frische Kalbsbratwürste zu kaufen. Da ist ein besonders feines Brät drin.
LG
Charles
(Man es schneit schon wieder in Rhein-Main)
Einfach ein bis zwei Bratwürste ausdrücken.
Großer Becher Brät klingt nach mindestens 250 g.
Hier im Hessichen bekommt man auch vereinzelt frische Kalbsbratwürste zu kaufen. Da ist ein besonders feines Brät drin.
LG
Charles
(Man es schneit schon wieder in Rhein-Main)
Jerchen
sagt:
sagt: 09.03.2004 13:48
Hallo Zusammen!
Brät bekommt man bei uns als "Bratwurstfüllsel" beim Metzger oder im Super-Markt. Bei Wal-Mart ist es tatsächlich in einem "Becher" (Plastikhülle) erhältlich.
Wenn nicht, grobe Bratwürste (mind. 1 Paar) kaufen, die Haut entfernen und über den Schnitzel verteilen oder 250 g Hackfleisch kaufen und mit Gewürzen und Kräutern schmackhaft machen.
Viele Grüße aus der verschneiten (und es hört nicht auf) Pfalz
Jerchen
Brät bekommt man bei uns als "Bratwurstfüllsel" beim Metzger oder im Super-Markt. Bei Wal-Mart ist es tatsächlich in einem "Becher" (Plastikhülle) erhältlich.
Wenn nicht, grobe Bratwürste (mind. 1 Paar) kaufen, die Haut entfernen und über den Schnitzel verteilen oder 250 g Hackfleisch kaufen und mit Gewürzen und Kräutern schmackhaft machen.
Viele Grüße aus der verschneiten (und es hört nicht auf) Pfalz
Jerchen
09.03.2004 15:16
Also ist das Mett???
fine, verwirrt
fine, verwirrt
*Cheyenne* 
sagt:
sagt: 15.07.2004 13:28
Habe es gestern das erste Mal gemacht. GöPa und ich waren begeistert !!!!!!!!!!!
uevers
sagt:
sagt: 16.06.2005 09:04
Hallo.......
ich denke das Brät feiner ist als Mett da es ja auch Streichfähig ist aber so ganz genau verstehe ich es auch nicht.
Vielleicht sollte Steffi mal einen klärenden Kommentar abgeben.#
Gruß Uschi
ich denke das Brät feiner ist als Mett da es ja auch Streichfähig ist aber so ganz genau verstehe ich es auch nicht.
Vielleicht sollte Steffi mal einen klärenden Kommentar abgeben.#
Gruß Uschi
pedi
sagt:
sagt: 25.08.2005 15:39
Hallo!
Bei Mett handelt es sich ja wohl um Hackfleisch.
Brät ist damit nicht vergleichbar.
Bei Brät handelt es sich um rohe Bratwürste bzw. beim rohen Fleischkäse spricht man auch von Brät.
Das kann unterschiedlich gewürzt und mit verschiedenen Zutaten angemacht sein.
Brät bekommt man hier in Süddeutschland beim Metzger (Fleischer, Schlachter). :-)
grüße von pedi
Bei Mett handelt es sich ja wohl um Hackfleisch.
Brät ist damit nicht vergleichbar.
Bei Brät handelt es sich um rohe Bratwürste bzw. beim rohen Fleischkäse spricht man auch von Brät.
Das kann unterschiedlich gewürzt und mit verschiedenen Zutaten angemacht sein.
Brät bekommt man hier in Süddeutschland beim Metzger (Fleischer, Schlachter). :-)
grüße von pedi
CNeefe
sagt:
sagt: 24.01.2006 21:25
Hi...
ich hab es heute gemacht habe anstatt des Bräts Hackfleisch genommen das einzige was nicht so gut war das die Soße so dünn war dies musste ich denn noch abbinden der Geschmack war ganz ok kann man mal wieder machen aber ist nicht so mein geschmack aber kleiner tipp noch hjabe die Steaks vorher scharf angebraten das war lecka*G*
ich hab es heute gemacht habe anstatt des Bräts Hackfleisch genommen das einzige was nicht so gut war das die Soße so dünn war dies musste ich denn noch abbinden der Geschmack war ganz ok kann man mal wieder machen aber ist nicht so mein geschmack aber kleiner tipp noch hjabe die Steaks vorher scharf angebraten das war lecka*G*
kochbärle 
sagt:
sagt: 12.07.2009 07:12
Ich habe das Rezept ein bischen abgewandelt: Habe über die frischen Champignons noch ein bischen Majoran verteilt und die Sahne (habe zwei Päckchen genommen - und das war von der Menge okay) noch vier Teelöffel vegetarische braune Sauce gerührt - für den Geschmack und dass es nicht so dünn wird. Das nächste Mal werde ich es mit Puten- oder Hähnchenfleisch machen, da die Schweineschnitzel nicht wirklich weich waren. Aber es wird auf jeden Fall mal bei einem Festle zum Einsatz kommen - ist nämlich echt easy vorzubereiten und dann kein großer Aufwand mehr. Vielen Dank!! Was ich nur Schade finde, ist dass es kein Brät ohne Geschmacksverstärker gibt...aber gerade das Brät macht den Geschmack aus...
Hört sich gut an,aber was ist Brät?
Gruß Biggi
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