Henglein
Rama Cremefine
| Scharfe Paprika - Koriander Marinade
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 6 EL | Weißwein, trocken |
| 6 EL | Öl (Sonnenblumen-) |
| 1 TL | Tomatenmark |
| 2 | Chilischote(n), scharf |
| ½ TL | Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen |
| ½ TL | Koriander |
| 2 TL | Paprikapulver, edelsüß |
Zubereitung
Zwiebel, Knoblauch und Chilischoten in grobe Stücke schneiden, Weißwein, Öl, Tomatenmark und Gewürze hinzufügen und alles gut vermischen.
Grillgut (z.B. 4-6 Schweinenackensteaks) damit bestreichen und 4-6 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
Grillgut (z.B. 4-6 Schweinenackensteaks) damit bestreichen und 4-6 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
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