BBQ Spice Rub

Gewürzmischung für Schwein, Rind und Co.

Zutaten für Portionen

1 TL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
1 TL Salz
1 TL Cayennepfeffer
1 TL Pfeffer, schwarz
1 TL Pfeffer, weiß
4 EL Zucker, braun
4 EL Paprikapulver, mild

Zubereitung

Alle Gewürze miteinander vermengen.

Das Fleisch ruhig einen Tag vorher damit einreiben und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Geflügel und Fisch vertragen so lange Marinierzeiten weniger gut - hier reicht eine Stunde.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 24.01.11
Rezept-Statistiken: 3.406 (1)* gelesen
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Verfasser:

l-town_atze Küchenjunge


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