Henglein
Rama Cremefine
| Gemüse mit Woknudeln
| 4 | Paprikaschote(n), rot, gelb oder grün |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, evtl. mehr |
| 1 Handvoll | Lauchzwiebel(n), in Stücke geschnitten |
| 2 TL | Olivenöl |
| 100 g | Brunch mit Kräutern |
| 600 ml | Gemüsebrühe |
| 250 g | Nudeln (Woknudeln) |
| Kräuter der Provence | |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Die Paprika vierteln, entkernen und waschen, danach in nicht zu kleine Stücke schneiden. Die Zwiebeln würfeln.
Das Öl in einer großen Pfanne oder einem Wok erhitzen, das Gemüse dazugeben und einige Minuten anschwitzen. Die Kräuter der Provence zusammen mit der Gemüsebrühe angießen und die Woknudeln dazugeben.
Wenn die Nudeln weich sind, den Brunch mit Kräutern dazugeben und verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.
Das Öl in einer großen Pfanne oder einem Wok erhitzen, das Gemüse dazugeben und einige Minuten anschwitzen. Die Kräuter der Provence zusammen mit der Gemüsebrühe angießen und die Woknudeln dazugeben.
Wenn die Nudeln weich sind, den Brunch mit Kräutern dazugeben und verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.
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