Henglein
Rama Cremefine
| Gebratener Lachs mit gerösteten Zwiebeln und Reis
wenige Zutaten, superschnell und für Zwiebelfans
| 1 | Lachsfilet |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 1 Beutel | Basmati für die Mikrowelle |
| 2 EL | Fett |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Zuerst die Zwiebel in mitteldicke Ringe schneiden. Danach 1 EL Fett in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelringe darin braun und leicht knusprig anrösten.
In einer ander Pfanne das restliche Fett erhitzen und den Fisch durchgaren. Er sollte auf beiden Seiten eine knusprig-braune Farbe annehmen.
Derweil den Basmatireis laut Anleitung zubereiten. Den Reis rundlich in die Mitte des Tellers geben. Darauf die Zwiebeln verteilen und zum Schluss den Fisch darauf setzen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
In einer ander Pfanne das restliche Fett erhitzen und den Fisch durchgaren. Er sollte auf beiden Seiten eine knusprig-braune Farbe annehmen.
Derweil den Basmatireis laut Anleitung zubereiten. Den Reis rundlich in die Mitte des Tellers geben. Darauf die Zwiebeln verteilen und zum Schluss den Fisch darauf setzen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
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