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Kinderbrötchen

ohne Hefe, schnell zubereitet, ergibt ca. 8 Stück.

Zutaten

150 g Quark
6 EL Milch
6 EL Öl
75 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
300 g Weizenmehl (Type 405 oder 550)
1 Pck. Backpulver
 etwas Milch zum Bepinseln
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Quark, Milch, Öl, Zucker, Vanillezucker und Salz verrühren. Mehl und Backpulver mischen und in die Quarkmischung sieben. Alles gut verrühren.

Nun ca. 8 Brötchen formen, mit Milch bestreichen. Bei 175°C ca. 20 min. backen.

Ich nenne sie Kinderbrötchen, weil sie zum einen ganz einfach auch von Kindern hergestellt werden können und weil diese Brötchen aufgrund des süßen Geschmacks von Kindern gern auch mal ohne Belag gegessen werden.

Kommentare anderer Nutzer


bina05

08.02.2011 12:02 Uhr

super schnell, super lecker.
Bestimmt auch gut mit Rosinen oder Schokotröpfchen.

svenjahasti

15.02.2011 12:32 Uhr

Hallo!

Hab die Brötchen letzte Woche gebacken, mit Schokotröpfchen und mußte das Rezept gleich weitergeben!

Schmeckt auch gut mit Dinkelmehl, ich darf leider kein Weizenmehl essen!

Die Kinder und Mamis waren begeistert!

LG, Svenja

brinie

22.02.2011 22:35 Uhr

Das Rezept ist klasse!
Schnell, einfach, gelingsicher.

Mußte meinen Mann davon abhalten, alles zu verputzen.
Danke, ist bei mir gespeichert.

LG
Brinie

Deutschlandkarte12

10.04.2012 23:13 Uhr

Hallo,
die gibt es jetzt bei uns bestimmt öfter zum Frühstück!
Echt lecker und meiner Family hat es auch toll geschmeckt!

LG

Jesada

23.07.2012 17:51 Uhr

Super einfach, super lecker, bei uns kommen sie auf jedenfall öfter in den Ofen :-) Danke für's Rezept!

Tanni91

02.09.2012 11:52 Uhr

Die Brötchen sind wirklich sehr schnell zubereitet und schmecken lecker.
Hab sie allerdings mit Joghurt ausprobiert, da ich kein Quark im Haus hatte und sind supi geworden!

Gruß

muckelmaus74

21.03.2013 15:05 Uhr

habe das Rezept gerade gefunden und sofort nachgebacken,allerdings mit 150g. Vanillejoghurt.Sie sind sehr gut gelungen und schmecken tun sie auch

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