Aus den Zutaten einen Mürbeteig kneten und für ca. 30 Minuten kühl stellen. Teig zu einer Rolle mit 3 cm Durchmesser formen. Ca. 1 cm dicke Scheiben abschneiden und zu Kugeln rollen. Diese Kugeln etwas flachdrücken, an einem Ende mit zwei Fingern eine Nase formen und am Rumpf kleine Stachel zupfen. Als Augen links und rechts über der Nase 2 Hagelzuckerkristalle eindrücken.
Bei 200 Grad ca. 15 Minuten backen.
Danach mit Puderzucker oder Kakao bestreuen.