Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchen - Wok mit Cashewnüssen
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 300 g | Hähnchenfilet, in Stücke geschnitten |
| 2 EL | Fischsauce |
| 1 EL | Sojasauce |
| 1 EL | Rohrzucker |
| 3 EL | Wasser |
| 2 kleine | Kaffir-Limettenblätter oder 1 großes |
| n. B. | Cashewnüsse |
| 150 g | Reis, ca. |
| n. B. | Wasser |
Zubereitung
Den Reis nach Packungsanweisung kochen. Zwiebel und Knoblauchzehen hacken und im Wok anrösten. Die Hühnchenstücke dazugeben. Fischsauce, Sojasauce, Zucker und Wasser dazumischen.
Die Limettenblätter in feine Streifen schneiden und in den Wok geben. Braten, bis das Fleisch leicht bräunlich wird. Zum Schluss die Cashewnüsse klein hacken und untermischen. Mit dem Reis anrichten.
Die Limettenblätter in feine Streifen schneiden und in den Wok geben. Braten, bis das Fleisch leicht bräunlich wird. Zum Schluss die Cashewnüsse klein hacken und untermischen. Mit dem Reis anrichten.
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