Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchenschenkel aus dem Backofen nach Gundis Art
preiswert und lecker
)
| 4 | Hähnchenschenkel |
| 2 EL | Hähnchengewürz |
| 4 EL | Öl (Sonnenblumenöl) |
| 400 ml | Wasser oder Geflügelbrühe, ca. |
| evtl. | Schmand |
| evtl. | Stärkemehl zum Binden |
Zubereitung
Das Gewürz mit dem Öl mischen, damit die rohen Hähnchenschenkel von beiden Seiten einpinseln. Dann alles in eine Auflaufform geben und bei 180°C backen.
Nach ca. 20 Minuten Wasser oder Brühe auffüllen. Die Hähnchenschenkel zwischendurch mehrmals mit der vorhanden Flüssigkeit begießen.
Nach ca. 1 Std. Backzeit ist alles fertig. Die gut gebräunten Hähnchenschenkel serviere ich mit der entstandenen Soße, Salzkartoffeln und Rotkohl als Hauptspeise.
Tipp: Wer mag, kann die Soße noch mit Schmand verfeinern, bzw. mit etwas Stärkemehl binden.
Nach ca. 20 Minuten Wasser oder Brühe auffüllen. Die Hähnchenschenkel zwischendurch mehrmals mit der vorhanden Flüssigkeit begießen.
Nach ca. 1 Std. Backzeit ist alles fertig. Die gut gebräunten Hähnchenschenkel serviere ich mit der entstandenen Soße, Salzkartoffeln und Rotkohl als Hauptspeise.
Tipp: Wer mag, kann die Soße noch mit Schmand verfeinern, bzw. mit etwas Stärkemehl binden.
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Kommentare anderer Nutzer
Püppi58 
sagt:
sagt: 14.03.2011 22:02
Hallo RoSherwood,
danke für den netten, ehrlichen Kommentar.
Ja auch ohne Schnickschnack, besonders, wenn es mal schnell gehen soll bekommt man ein leckeres Essen hin. Da ich sehr gern koche und viele Rezepte hier schon nachgekocht habe, wird es immer solche Kommentare geben. Das ist mir im Prinzip egal, den jeder kann nach seinen Geschmack verändern was er für richtig hält.
Uns schmeckt das Gericht so wie es beschrieben ist, eben einfach und lecker trotz der wenigen Zutaten.
LG Püppi
danke für den netten, ehrlichen Kommentar.
Ja auch ohne Schnickschnack, besonders, wenn es mal schnell gehen soll bekommt man ein leckeres Essen hin. Da ich sehr gern koche und viele Rezepte hier schon nachgekocht habe, wird es immer solche Kommentare geben. Das ist mir im Prinzip egal, den jeder kann nach seinen Geschmack verändern was er für richtig hält.
Uns schmeckt das Gericht so wie es beschrieben ist, eben einfach und lecker trotz der wenigen Zutaten.
LG Püppi
P1963 
sagt:
sagt: 14.04.2011 18:34
Hallo,
ich habe die Hähnchenschlegel ausprobiert und sie haben uns sehr gut geschmeckt. Bei uns gab es Reis und Salat dazu. Ein wirklich einfaches und schnelles Rezept. Bilder sind unterwegs.
LG Petra
ich habe die Hähnchenschlegel ausprobiert und sie haben uns sehr gut geschmeckt. Bei uns gab es Reis und Salat dazu. Ein wirklich einfaches und schnelles Rezept. Bilder sind unterwegs.
LG Petra
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Es kommen bestimmt wieder zig Kommentare, wo erklärt wird, wie das Rezept mit irgendeinem Schnickschnack noch besser, noch leckerer, noch raffinierter zubereitet werden kann... naja... jedem das Seine, aber es lohnt sich einfach, das Rezept so nachzukochen, wie es hier angegeben ist!
Die Haut bleibt "leckerknusprig" und aromatisch, ohne hart und schwarz vor Würze zu sein, das Fleisch im Sud schön saftig. In Kombi mit Rotkohl und Kartoffeln sehr sehr lecker!!!
Danke nochmal :-D
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