Wein und Fond sprudelnd aufkochen lassen. Krebse hineingeben und den Topf vom Herd ziehen. Dann Garnelen und Scampi dazu und alles 3 Minuten gar ziehen lassen. Garnelen schälen und entdarmen.
Portionsweise anrichten, mit Limettenscheiben und Dill garnieren. Dazu eine Cocktailsauce reichen.