Holzhacker - Tost

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Zutaten

2 Scheibe/n	Weißbrot
8 Scheibe/n	Speck, dünn geschnitten
2 m.-große	Gurke(n), Essiggurken in dünne Scheiben geschnitten
2 Scheibe/n	Käse, große, Raclette-
¹/₂	Peperoni, milde in Streifen geschnitten
4 m.-große	Champignons, in Scheiben geschnitten
etwas	Butter
etwas	Salz
etwas	Paprikapulver, edelsüßes
etwas	Schnittlauch, fein geschnittener
etwas	Pfeffer, aus der Mühle

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Den Ofen vorheizen auf 180 bis 200 Grad Oberhitze.

Die Brotscheiben mit dem Speck belegen, Essiggurkenscheiben auf den Speck legen und mit dem Raclette-Käse bedecken. Das Ganze dann im Ofen überbacken, bis der Käse schön schmilzt.

Währenddessen in einer Pfanne die Butter erhitzen, Peperonistreifen und die Champignonscheiben darin gut andünsten und etwas salzen.

Den Tost aus dem Ofen nehmen, auf einem Teller anrichten, Peperoni, Champignons auf den Tost geben, mit etwas Paprikapulver und Schnittlauch bestreuen. Mit der Pfeffermühle kräftig darüber würzen.

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