Henglein
Rama Cremefine
| Frischer Halloweensalat
)
| 1 Kopf | Chinakohl |
| 1 Bund | Lauchzwiebel(n) (4 - 5 Stangen) |
| 1 Dose | Mais |
| 1 große | Kaki oder Orangen oder Mandarinen |
| 1 EL | Balsamico |
| 1 Beutel | Kräuter, italienische |
| 75 ml | Kondensmilch |
| 4 EL | Öl |
| 4 EL | Wasser |
| etwas | Knoblauchpulver |
Zubereitung
Den Chinakohl waschen und gut abtropfen lassen. Dann in mundgerechte Streifen schneiden. Die Kaki schälen und würfeln. Auch die Lauchzwiebeln gut waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Den Dosenmais abtropfen lassen (Tipp: wer möchte, kann etwas Sud für das Dressing verwenden). Anschließend zusammen mit den Chinakohlstreifen, der gewürfelten Kaki und den Lauchzwiebelstreifen in eine Salatschüssel geben.
Für das Dressing 75 ml Kondensmilch in einen Messbecher geben. Dann 4 EL Öl und 4 EL Wasser hinzugeben. Alles zusammen mit dem Balsamico und dem Beutel mit italienischen Kräutern gut verrühren. Danach mit Salz, Pfeffer und dem Knoblauchpulver abschmecken.
Das fertige Dressing gleichmäßig über den Salat geben. Anschließend alles sehr gut vermengen und den Salat kühlstellen. Damit er die nötige Würze erhält, ca. 30 Min. ziehen lassen.
Tipp: Wer gerade keine Kaki zur Hand hat, kann auch gewürfelte Orangen oder Mandarinen aus der Dose verwenden.
Den Dosenmais abtropfen lassen (Tipp: wer möchte, kann etwas Sud für das Dressing verwenden). Anschließend zusammen mit den Chinakohlstreifen, der gewürfelten Kaki und den Lauchzwiebelstreifen in eine Salatschüssel geben.
Für das Dressing 75 ml Kondensmilch in einen Messbecher geben. Dann 4 EL Öl und 4 EL Wasser hinzugeben. Alles zusammen mit dem Balsamico und dem Beutel mit italienischen Kräutern gut verrühren. Danach mit Salz, Pfeffer und dem Knoblauchpulver abschmecken.
Das fertige Dressing gleichmäßig über den Salat geben. Anschließend alles sehr gut vermengen und den Salat kühlstellen. Damit er die nötige Würze erhält, ca. 30 Min. ziehen lassen.
Tipp: Wer gerade keine Kaki zur Hand hat, kann auch gewürfelte Orangen oder Mandarinen aus der Dose verwenden.
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Kommentare anderer Nutzer
Miraculix_82 
sagt:
sagt: 09.06.2011 10:35
Hey Tina!
Vielen Dank für Deinen Kommentar! Leider konnte ich erst heute Deinen Beitrag beantworten. War bei "Rock Am Ring" und da gab es eine ganz besondere Küche . . . . . ;-)
Hoffe der Salat hat Dir geschmeckt. Ursprünglich sollte es auch ein Sommersalat werden, aber da Chefkoch sehr lange braucht, um Gerichte einzustellen, habe ich das "Halloween" angehangen, weil es zur Jahreszeit paßte.
Eine Frage hab´ ich auch noch an Dich. Ist das Rezept (vom Namen her) gut zu suchen?
Gruß aus Aachen
mirakulix_82
Vielen Dank für Deinen Kommentar! Leider konnte ich erst heute Deinen Beitrag beantworten. War bei "Rock Am Ring" und da gab es eine ganz besondere Küche . . . . . ;-)
Hoffe der Salat hat Dir geschmeckt. Ursprünglich sollte es auch ein Sommersalat werden, aber da Chefkoch sehr lange braucht, um Gerichte einzustellen, habe ich das "Halloween" angehangen, weil es zur Jahreszeit paßte.
Eine Frage hab´ ich auch noch an Dich. Ist das Rezept (vom Namen her) gut zu suchen?
Gruß aus Aachen
mirakulix_82
09.06.2011 23:56
Hallo Mirakulix,
also, ich hab das Rezept gefunden, weil ich bei Suche "Chinakohl" eingegeben hab. Ich bin zwar ein Halloweenfan, würde aber nie auf die Idee kommen, nach einem "Halloweensalat" zu suchen. Ich denke, das Rezept würde viel öfter aufgerufen werden, würde es "Chinakohlsalat" heißen.
Ich selbst suche immer nach Zutaten und finde dann leckere Rezepte oder ich schaue mir die neu eingestellten Fotos an und da, was für mich lecker ausschaut.
Hoffe, ich hab deine Frage nach der Rezeptsuche beantworten können. Ich denke einfach, man sucht nicht nach "Halloweensalat".
Er ist aber trotzdem super lecker. Mache ihn mir morgen wieder für das Büro.
Gruß, Tina
also, ich hab das Rezept gefunden, weil ich bei Suche "Chinakohl" eingegeben hab. Ich bin zwar ein Halloweenfan, würde aber nie auf die Idee kommen, nach einem "Halloweensalat" zu suchen. Ich denke, das Rezept würde viel öfter aufgerufen werden, würde es "Chinakohlsalat" heißen.
Ich selbst suche immer nach Zutaten und finde dann leckere Rezepte oder ich schaue mir die neu eingestellten Fotos an und da, was für mich lecker ausschaut.
Hoffe, ich hab deine Frage nach der Rezeptsuche beantworten können. Ich denke einfach, man sucht nicht nach "Halloweensalat".
Er ist aber trotzdem super lecker. Mache ihn mir morgen wieder für das Büro.
Gruß, Tina
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Danke für das schöne Rezept .... Gruß aus Berlin ... die Tina
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