Lammragout
Zubereitung
Fleisch waschen, abtrocknen und in Würfel schneiden. Speck in einer Pfanne braten, herausnehmen. Lammfleisch von allen Seiten in der Pfanne bräunen. Wasser, die Pilze und Salz hinzufügen und etwa 1 Stunde kochen. Apfelscheiben, Sultaninen und Curry zum Ragout geben und 10 Minuten fertig garen. Speisestärke mit etwas Wasser verquirlen, einrühren, kurz aufkochen und abschmecken.
| Arbeitszeit: |
ca. 15 Min.
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| Koch-/Backzeit: |
ca. 1 Std. 20 Min.
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| Schwierigkeitsgrad: |
normal |
| Brennwert p. P.: |
keine Angabe
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| Freischaltung: |
20.01.11
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| Rezept-Statistiken: |
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Verfasser:
kaliorexi 
Mitglied seit 27.02.2010
13 Beiträge (ø0,02/Tag)
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