Henglein
Rama Cremefine
| Marinade für Fisch zum Raclette
)
| 200 g | Fischfilet(s) |
| 4 EL | Sojasauce |
| 4 EL | Weißwein |
| 1 TL | Zitronensaft, frischer |
| 1 TL | Sherry |
| 1 TL | Speisestärke, (Maizena) |
| 1 Scheibe/n | Ingwer, frischer fein gehackt |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, fein gehackt |
| etwas | Salz und Pfeffer, aus der Mühle |
| etwas | Currypulver, mildes nach Belieben |
Zubereitung
Sojasauce, Weißwein, Zitronensaft und Maizena miteinander gut verrühren. Ingwer, Knoblauch, Salz und Pfeffer beigeben (nach Belieben noch etwas Currypulver) alles noch mal gut vermischen.
Den Fisch, 3 cm breite und 4 cm lange Streifen geschnitten, darin mindestens 30 Minuten marinieren.
Ihr könnt den Fisch auch so marinieren und anbraten für einen Blattsalat mit Fischstreifen.
Den Fisch, 3 cm breite und 4 cm lange Streifen geschnitten, darin mindestens 30 Minuten marinieren.
Ihr könnt den Fisch auch so marinieren und anbraten für einen Blattsalat mit Fischstreifen.
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Gruss Tryumph800
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