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Marinade für Hühner- oder Putenfleisch zum Raclette
Zutaten
| 200 g | Hühnerfleisch |
| 3 EL | Sojasauce |
| 3 EL | Weißwein |
| 3 EL | Orangensaft, frischer |
| 1 TL | Speisestärke, (Maizena) |
| 1 TL | Zucker |
| 1 1/2 TL | Currypulver, mildes |
| etwas | Salz und Pfeffer, aus der Mühle |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 5 Min. Ruhezeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Sojasauce, Weißwein, Orangensaft und Maizena gut miteinander verrühren. Zucker, Currypulver, Salz und Pfeffer beigeben und noch mal gut verrühren.
Das Fleisch, in 1 cm dicke mal 3 cm breite und 4 cm lange Streifen geschnitten, beigeben und mischen. Etwa 30 Minuten darin marinieren.
Ihr könnt das Fleisch auch für einen Salat so marinieren und anbraten.
Das Fleisch, in 1 cm dicke mal 3 cm breite und 4 cm lange Streifen geschnitten, beigeben und mischen. Etwa 30 Minuten darin marinieren.
Ihr könnt das Fleisch auch für einen Salat so marinieren und anbraten.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo Ominka
Danke sehr!
Für die Gute Bewertung
Gruss Tryumph800
Danke sehr!
Für die Gute Bewertung
Gruss Tryumph800
Hallo,
die Marinade ist ganz große Klasse!
Habe das Fleisch, welches am Abend gegessen werden sollte aber schon am Mittag eingelegt. Beim nächsten mal lasse ich es noch länger in der Marinade. Es wird nicht nur prima gewürzt, sondern auch ganz mürbe.
Danke für das tolle Rezept! Bestimmt bald wieder!
LG!
bross
die Marinade ist ganz große Klasse!
Habe das Fleisch, welches am Abend gegessen werden sollte aber schon am Mittag eingelegt. Beim nächsten mal lasse ich es noch länger in der Marinade. Es wird nicht nur prima gewürzt, sondern auch ganz mürbe.
Danke für das tolle Rezept! Bestimmt bald wieder!
LG!
bross
super lecker, hat allen geschmeckt!
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Tryumph800
18.01.2012 09:30 Uhr